Recept grönkål pasta

Äntligen besitter jag tagit fram en anvisning vid ett grönkålspasta. samt detta plats verkligen vid tiden, detta existerar ett sådan perfekt riktig för att laga ifall samt angående igen för tillfället beneath höst- samt vintermånaderna.

Jag håller vid för att studera Lena Anderssons Utan personligt ansvar just idag.

samt ifall detta existerar ett sak såsom dem fullfölja inom den var boken existerar detta för att förtära. förtära samt älta.

Plocka grönkålen ifrån den hårda stammen.

skrivna verk vilket kretsar kring föda gillar jag ju från förklarliga skäl. detta ger mig därför många inspiration samt utför mig vid god humör.

I Utan personligt ansvar träffas dem båda huvudrollerna ovan diverse middagar. enstaka (för mig) ytterligare minnesvärd kvällsmål plats den var Ester gör en beställning in enstaka tagliatelle inom vitvinssås. Mmm, vitvinssås!

samt pasta! detta gick jag igång vid direkt. Just vitvinssås brukar man möjligen oftast erhålla mot ljus vattenlevande djur, dock detta går ju för att servera mot därför många annat. likt enstaka pastasås mot exempel! tillsammans grönkål samt comtéost. enstaka perfekt fredagspasta, ifall ni frågar mig. således, på denna plats kommer mitt anvisning vid Ester Nilssons pasta tillsammans med vitvinssås.

tackar Andersson till inspirationen!

Mafaldine

Till den på denna plats pastasåsen tycker jag för att detta passar god tillsammans med enstaka lite bredare bandpasta, såsom t ex Mafaldine. samt vad existerar detta då? Jo, dock detta existerar ett bred pastasort vilket liksom existerar lite våfflig inom kanterna. till något tid sedan såg man inte någonsin denna pastasort inom matbutikerna dock idag äger jag sett för att både Garant äger enstaka variant – dock även Coop.

Ja, samt klassiska pastamärken vid Rummo samt dem Cecco självklart.

400 g pasta · krydda · 1 citrongul lök · 2 klyftor vitlök · 2 msk fett · 1 krm krydda · 250 g grönkål · 2 dl crème fraîche.

Den går beneath lite olika namn dock; såsom Mafalda, Mafaldine samt Reginette. detta sägs för att Mafaldinepastan existerar namngiven efter prisessan Mafalda från Savoy.

Strö ovan pumpa- samt solroskärnor samt servera direkt.

enstaka intressant dock sorglig saga, önskar ni studera mer ifall detta kunna ni utföra detta här.

Comtéost

I den denna plats såsen besitter jag använt mig från den franska comtéosten, både inom själva såsen samt för att strö ovan nära servering. Osten kommer ifrån Jura-regionen samt äger ett lite nötig smakförmåga, nästan åt brynt smörhållet.

Osten smälter väldigt fint inom varma såser samt ger enstaka otrolig smakupplevelse. Annars brukar jag maximalt servera comtéost inom bit, dock för att äga den inom enstaka sås existerar alltså verkligen ett höjdare jag är kapabel rekommendera. ifall ni ej hittar comtéost funkar detta fint för att köra vid parmesan alternativt ett ytterligare lagrad valfri mejeriprodukt likt ni äger hemma.

Grönkålspasta tillsammans med vitvinssås samt comtéost

• 2 schalottenlökar, finhackade alternativt inom tunna skivor
• 1 massiv vitlöksklyfta, finhackad
• 2-3 stjälkar grönkål
• ca 1 dl vitt vin
• 1/2 buljongtärning, t ex grönsaksbuljong
• 3 dl syrad grädde, alternativt crème fraiche
• 2 dl finriven comté + extra mot servering
• olja, mot stekning
• Salt samt peppar

Servering

• Mafaldinepasta alternativt ytterligare god bandpasta

Såhär utför du

Stek schalottenlök inom olja tills den börjat mjukna.

Koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.

tår grönkålen ifrån stjälken inom mindre bitar samt lägg ner inom stekpannan tillsammans tillsammans löken. Stek någon 60 sekunder tills den börjat mjukna samt äga sedan inom alkoholhaltig samt vitlök. Smula ner grönsaksbuljongen samt låt koka tills vinet reducerats mot inom samtliga fall hälften, gärna lite mot. detta tar någon minut.

Ha inom grädden samt smaka från tillsammans med krydda samt kryddig.

slutföra tillsammans för att blanda inom den rivna osten.

Lägg ner den kokta pastan direkt inom såsen samt rör angående.

Grovriv samt tillsätt osten.

äga inom lite pastavatten till för att såsen bör fästa ordentligt. slutföra tillsammans med för att äga vid ytterligare comtéost. Nomnom!