Recept på kycklingspett

Introduktion

Det existerar något nästan magiskt tillsammans ett lätt kycklingspett. ni möjligen tänker nu: "Vad är kapabel artikel speciellt tillsammans med bitar från kyckling vid enstaka pinne?" dock vänta bara tills ni äger provat dessa saftiga, kryddiga underverk inspirerade från Marockos färgstarka gatukök. detta oss bör prata ifall idag existerar en enkelt dock smakexplosivt sätt för att ta dina grillskills mot nästa nivå: Marockanska kycklingspett.

Om ni existerar utmattad vid dem gammal grillade rätterna, alternativt bara ser efter detta var lilla ytterligare till för att imponera vid vänner samt släkt nära nästa kvällsmål, då existerar detta denna plats rätten till dig.

samt förbättrad ännu, inga avancerade chefs-manövrar behövs på denna plats. detta denna plats existerar fingermat vilket charmar både nybörjaren samt den vana hemmakocken. Låt oss dyka rakt in inom denna smakernas kavalkad samt förbereda oss vid för att äga något riktigt gott vid tallriken!

Vad existerar Marockanska kycklingspett?

Marockanska kycklingspett, alternativt liksom dem säger vid detta lokala språket, "Brochettes dem Poulet", existerar ett underbar uppvisning från marockansk kryddkonst direkt vid ditt grillgaller.

Denna sedvänja korrekt besitter sina rötter inom dem livliga marknaderna samt gränderna inom Marocko var doften från grillat stiger upp samt blandas tillsammans med staden ljud. detta existerar enstaka maträtt likt besitter förtjänat sin ställe både vid marockanska familjers middagsbord samt inom gatuköken var stadens puls inte någonsin tar ett paus.

Historien ifall dessa spett existerar ett sektion från enstaka större allegori ifall marockansk matkultur, var ett blandning från afrikanska, arabiska samt medelhavska influenser träffas på grund av för att producera smaksensationer likt existerar svåra för att hitta någon annanstans.

Kryddor agerar huvudrollen inom denna korrekt samt detta existerar ingen tillfällighet; Marocko äger länge varit ett handelsplats på grund av kryddor samt örter, vilket reflekteras inom deras rika samt komplexa maträtter. Kycklingspetten existerar ett lätt dock sofistikerad manifestation från denna arv, var varenda bit kyckling existerar indränkt från smaker samt grillad mot perfektion.

Viktiga saker för att tänka på

När detta gäller för att producera perfekta marockanska kycklingspett, finns detta några viktiga saker för att hålla koll vid.

till detta inledande, omröstning från kyckling. kycklingben existerar din bästa kompis denna plats – dem existerar saftigare, smakrikare samt förlåtande ifall ni skulle lämna dem lite till länge vid grillen. på grund av detta andra, marinaden existerar ej något ni önskar skippa alternativt stressa igenom. detta existerar kryddblandningen liksom ger dessa spett sin karaktär samt för att låta dem marinera sig mumsiga inom kylskåpet existerar en måste.

Förberedelser agerar även enstaka massiv roll inom resan mot kycklingspetts-himlen.

organisera lite samt titta mot för att träspetten (om ni använder sådana) äger blivit blötlagda inom period. ingen gillar för att hugga inom kol, alternativt hur? Dessutom, då detta kommer mot själva grillningen, gäller detta för att hitta balansen – ni önskar äga den var perfekta grillytan utan för att uttorkning ut kycklingen.

Slutligen, glöm ej försvunnen upplägget samt tillbehören.

detta existerar likt pricken ovan i:et då ni serverar dina marockanska kycklingspett. Några fina strössel från koriander samt sumak, ett klyfta lime vid sidan, samt ni existerar redo för att transportera dina middagsgäster direkt mot Marrakechs marknader!

Ingredienser

Nu dyker oss ner inom vilket såsom faktiskt behövs på grund av för att trolla fram dessa trollbindande Marockanska kycklingspett.

inom detta anvisning kommer oss för att akta oss ifrån detta typiska kycklingbröstvalet samt istället omfamna smakrikedomarna hos kycklingben. detta blir basen inom vår maträtt. Sedan kommer oss för att piffa mot detta tillsammans ett marinad liksom existerar ett mix från traditionell kryddor samt smaker såsom existerar ikoniska på grund av detta marockanska köket.

Olivoljan binder samman dem komplexa smakerna från peppar samt spiskummin, vilket båda existerar huvudspelare inom denna kulinariska ensemble.

Lökpulver samt vitlök pressar in lite intensitet inom mixen, medan gurkmeja lägger mot sin milda varma ton samt hälsosamma färgglädje. Ingefära, ny alternativt torkad, bjuder in en pikant inslag samt peppar ger detta lilla extra stinget.

Yoghurten existerar ej bara var på grund av showen – den mjukar upp kycklingen samt hjälper mot tillsammans med för att bära ut kryddorna jämnt ovan köttet, till ett smaksensation likt existerar djup samt långvarig.

samt på grund av den gröna touche'n – hackad koriander samt persilja på grund av fräschhet samt enstaka små smakförmåga från detta var något mer. Dessa ingredienser tillsammans skapar enstaka målerisk palett till dina smaklökar, var varenda komponent agerar sin roll på grund av för att lyfta fram den marockanska kycklingspettens unika karaktär.

Hur man tillagar Marockanska kycklingspett

Så hur sätter ni igång tillsammans för att tillaga dessa smakrika spett?

detta existerar enklare än ni tror, samt detta bästa existerar för att ni ej behöver artikel någon grillmästare på grund av för att lyckas! detta handlar ifall för att förbereda samt låta period samt värme utföra jobbet åt dig.

Starta tillsammans med för att ge kycklingen enstaka spa-dag inom enstaka marinadpool var den är kapabel suga åt sig samtliga dem härliga kryddorna. Blanda olivolja, peppar, spiskummin, lökpulver, gurkmeja, peppar, hackad vitlök, ingefära samt dem färska örterna inom ett massiv kopp.

Tillsätt sedan både grekisk yoghurt samt enstaka rejäl näve hackad koriander samt persilja på grund av för att lyfta smakprofilen mot nya dimensioner. Täck ovan samt låt kycklingen marinera inom kylskåpet ifrån allt mellan ett halvtimme mot 24 timmar – ju längre, desto bättre.

När detta existerar dags på grund av grillning, virke kycklingen vid spett.

Marinera inom marinaden minimalt 1 60 minuter inom matförvaring (gärna längre).

angående ni använder träspett, kom minnas för att blötlägga dem inom förväg till för att undvika för att dem brinner upp. Använd sedan antingen din matlagningsapparat alternativt matlagningsutrustning till för att ett fåtal mot ett perfekt rostad yta. Ställ ett gallerställning inom ugnen samt lägg spetten ovanpå enstaka plåt tillsammans med folie. angående ni kör inom ugnen, fanns noga tillsammans för att den existerar väl förvärmd mot °C innan spetten får vandra in samt rosta inom ca 20 minuter.

För dig såsom satsar vid grillen, ett fåtal upp värmen mot nästan högsta innan ni lägger vid spetten.

Grillar ni utför ni bäst inom för att hålla ett koll vid spetten, vänd dem då samt då på grund av för att erhålla enstaka jämn grillyta överallt. samt oavsett vilken teknik ni väljer, sikta vid den var gyllene krispigheten utan för att tappa försvunnen insidan saftighet.

När spetten existerar färdigrillade, ge dem enstaka sista touch från älskade tillsammans med ett strössel från koriander, lite sumak till den var ytterligare syrliga kickbacken samt ett klyfta lime för att pressa ovan nära servering.

Blanda gurka, tomater, rödlök samt mynta vid en fat.

Voilà! ni äger noggrann skapat en mästerverk värdig vilket marockanskt gatumarknad liksom helst.

Vad kunna förberedas?

När hungerklockan ringer samt buk börjar kurra existerar detta ständigt skönt för att äga ett program. samt då detta gäller marockanska kycklingspett, finns detta massa förarbete såsom kunna utföra själva matlagningsstunden mot enstaka enkel fläkt.

g kycklinglårfilé · 1 klyfta vitlök, pressad · 0,5 burk persilja, hackad · 3 msk olivolja · 1 msk japansk soja · 0,5 msk balsamvinäger · 0,5.

på grund av detta inledande kunna ni utan bekymmer erhålla igång marineringen dagen innan ni planerar för att servera spetten. Faktum existerar för att längre marineringstid ofta leder mot mörare samt mer smakrika kycklingspett - därför lyssna vid detta rådet, ditt framtida jag kommer för att tacka dig.

Träspetten, ifall ni väljer för att nyttja sådana, förmå blötläggas redan tidigare vid dagen alternativt åtminstone 30 minuter innan dem bör fyllas tillsammans med kyckling.

Själva skärningen från kycklingen inom bitar passande på grund av spetten kunna göras samt förvaras inom kylen, redo för att marineras alternativt träas vid spetten.

Så sammanfattningsvis, marinaden samt förberedelserna från kyckling samt spett förmå smidigt göras inom förväg, korståget mot kaos inom köket existerar därmed avvärjt!

Vad serverar man tillsammans Marockanska kycklingspett?

Nu då ni besitter ett underbar skiva tillsammans aromatisk, rykande varma marockanska kycklingspett existerar detta dags för att tänka vid ackompanjemang.

vilket bör dem äga på grund av sällskap vid tallriken till för att måltiden bör bli komplett?

på denna plats finns detta flera vägar för att vandra, dock låt oss rikta in oss vid några klassiker vilket verkligen lyfter fram spettens karaktär.

Ett fluffigt samt smakrikt couscous existerar enstaka naturlig startpunkt samt ett dado inom detta marockanska köket. detta sväljer upp varenda dem trollbindande safterna ifrån spetten medan detta bidrar tillsammans sin personlig nötiga närvaro.

enstaka fräsch grönsallad tillsammans tomat, gurka samt lite mynta förmå även artikel ett trevlig kontrast mot dem kryddstarka spetten. mot detta, varför ej ett duggregn från enstaka lätt citron- samt olivoljedressing till för att lyfta smakerna mot nya höjder.

För den autentiska upplevelsen, ställ fram lite marinerade oliver samt en urval från inlagda vegetabilier såsom tillsammans skapar ett kavalkad från syrlighet samt sälta vilket agerar fint mot kycklingens kryddighet.

Bryt ovan fetaost samt smaksätt tillsammans olivolja, vinäger krydda samt peppar.

samt ett sak mot, bakverk existerar en måste! Marockanskt khubz, pita alternativt naanbröd fungerar likt perfekta redskap till för att moppa upp varenda sista droppe från saft samt marinad.

Om ni önskar äga ett blad likt fyller år ut lite mer, förmå enstaka portion grillade vegetabilier alternativt enstaka varm bönsallad utföra susen.

Trä kycklingen vid spett, salta samt grilla runtom cirka 15 minuter.

samt glöm ej en ytterligare tallrik tillsammans med klyftade lime - till inom den var sista stunden från pressad fruktsaft ovan kycklingen, var sker detta magiska.

Förvara resterna

Om ni, mot samtliga odds, besitter marockanska kycklingspett kvar då magarna existerar fulla samt lågorna vid grillen besitter slocknat – då äger ni ej bara enstaka redig måltid inom bakfickan på grund av morgondagen, utan ni besitter även några lysande nyttiga kvarlevor för att ta grabb ifall.

samt tro mig, dem existerar lika eftertraktade liksom enstaka säkerhetsnål inom enstaka halmstack då hungern plötsligt smyger sig på.

Kycklingspetten håller sig väl inom kylen, övertäckt tillsammans plastfolie alternativt inom enstaka hermetiskt container, samt dem förmå utföra ett triumferande återkomst upp mot tre mot fyra dagar senare. då detta existerar dags för att återuppväcka dessa middagsresterna existerar detta bara för att kylen genom dem varsamt inom ugnen alternativt inom mikrovågsugnen tills dem existerar genomvarma.

Ett litet tips: spritza lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt ett stänk citronjuice vid dem innan dem hamnar inom värmen igen, på grund av för att hjälpa mot för att hålla dem saftiga.

samt ifall detta ej känns såsom spettväder? Inga problem! ni förmå plocka kycklingen ifrån spetten samt kasta ner bitarna inom enstaka sallad, omsvänga dem inom enstaka omslag alternativt tortilla, alternativt varför ej röra ifall dem inom enstaka freestyle-fredagsrisotto?

Enkelt anvisning till Marockanska kycklingspett

Se var, för tillfället äger oss svept genom ett hel sektion ifall dessa smakfyllda spett, dock existerar ni redo för att ta steget samt faktiskt producera denna magi själv?

Putsa kycklingen samt skär filéerna inom 3×3 cm bitar.

denna plats kommer ett lättsam guide liksom tar dig igenom processen, samt snart nog kunna ni stolt erbjuda vid din helt egna utgåva från Marockanska kycklingspett – lika ljuvliga vilket någonting ni är kapabel hitta inom dem marockanska gatustånden.