Bigarråer recept saft
Apropå detta var tillsammans med tålamod...
Vårt körsbärssträd gav rekordskörd inom år! Jag besitter plockat, kärnat ur, kokat sylt, plockat, kärnat ur, fryst in... ända tills jag plats således utmattad vid detta för att jag ej orkade kärna ur en enda körsbär till!
samt samtidigt slipper man utstå plågan såsom detta innebär lämna kvar röda, fina körsbär inom trädet mot kråkorna. ett ytterligare genomskinlig fördel tillsammans med körsbärssaft existerar för att detta existerar något från detta godaste inom kurera världen;)
Körsbärssaft
Receptet fann jag vid ICA.se samt äger sedan anpassat detta efter den mängd körsbär jag ägde för att tillgå.
ca 2 liter
2 l körsbär (ca 1 1/4 kg)
6 dl vatten
6 dl socker
½ tsk natriumbensoat
Gör således här:
1.
Skölj körsbären samt lägg dem inom enstaka gryta. Häll vid vattnet samt låt koka upp.
2.
koka bären beneath lock ca 15 min. Tryck bären tillsammans med enstaka bestick vid grytans kanter således för att all saft rinner ur bären.
3.
Häll upp bären inom ett silställning alternativt en material såsom lagts inom en durkslag. Låt stå samt självrinna ca 30 min.
4. Häll igen saften inom den rengjorda grytan.
Låt koka upp. Rör ner sockret samt rör tills detta löst sig.
5.
Ta grytan åt sidan samt misstänkta väl. Häll upp lite från saften inom ett mugg samt rör inom konserveringsmedlet.
Viktigt existerar för att nyttja surkörsbär, tex klarbär alternativt moreller.Blanda ner konserveringsmedlet inom saften.
6. Häll upp saften vid väl rengjorda, varma flaskor. Skruva vid lock samt låt kallna.
7.
Förvara saften kallt.
Den nykokta saften smakar extra god tillsammans tillsammans något hembakt fikabröd - mot modell Pannbulle!