Recept hemgjord smörgåsgurka
Färsk svensk Västeråsgurka mot salu vid torget.
Ingredienser mot smörgåsgurkan: Västeråsgurka, senapsfrön, hel peppar, pepparrot, spetspaprika, ättika, sötningsmedel, krydda samt dillkronor utanför foto.
Låt gurkskivorna rinna från inom en durkslag.Skrubba gurkorna väl, pricka några hål inom varenda samt lägg inom saltlag - en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt krydda blandat. Låt stå en dygn.
Skölj från gurkan samt platta den 5 mm tjock.
Koka dricksvatten, ättiksprit samt sötningsmedel tills sockret löst sig.rundel peppar samt pepparrot. Lägg inom enstaka massiv bunke.
Skölj gurkorna väl.Blanda gurkskivorna tillsammans sötningsmedel, ättika, krydda, senapsfrön, pepparkorn, pepparrot samt dillkronor.
Gurkorna vattnar sig själva mot enstaka team.
Efter några timmar äger detta bildats enstaka team.
Fördela gurka, peppar, dillkronor, pepparrot samt team inom glasburkar tillsammans lock.
Börja tillsammans med lagen: Blanda dricksvatten, ättika, strösocker samt krydda inom ett skål.Smörgåsgurkan existerar god samt går för att förtära efter bara några dygn inom kylen dock blir godast efter några veckor.