Bröd recept rågsikt vetemjöl

ifall man ej besitter rågsikt hemma är kapabel man byta ut detta tillsammans rågmjöl alternativt bara nyttja vetemjöl. Tips!Det finns speciella jäskorgar såsom man lägger degen inom beneath andra jäsningen på grund av för att den bör hålla sig rund. Man behöver helt ej äga ett jäskorg, detta går lika god tillsammans med ett rund kopp alternativt en durkslag.

angående detta existerar svårt för att mjöla kanterna vid skålan på grund av för att mjölet glider ner inom botten därför förmå man lägga enstaka ren kökshandduk inom bunken samt strö mjöl vid handduken. Tips!Rågsikten förmå bytas ut mot endast vetemjöl inom degen alternativt grahamsmjöl alternativt fint rågmjöl ifall man önskar äga mer fibrer inom brödet. TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här).

2 st50 g jäst5 dl vatten, fingervarmt2 msk olivolja alternativt rapsolja2 tsk salt3 dl rågsiktca 9 dl vetemjölGÖR därför HÄR1. Smula ner jästen inom ett bunke. Tillsätt vattnet samt rör ifall tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, krydda, rågsikt samt vetemjöl, lite inom taget. Blanda ihop allt mot ett smidig deg samt knåda den inom några minuter.

Låt den jäsa beneath bakduk inom ca 45 min. 2.Dela degen inom numeriskt värde bitar.

skapa dem mot släta bollar. 3. Lägg degbollarna i två mjölade jäskorgar alternativt i två runda, mjölade skålar/durkslag (så håller den formen förbättrad då den gräddas. Mjöla kanterna vid skålen ordentligt således degen ej fastnar (läs tipset ovan). Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 30 min. 4.Sätt in enstaka värmetålig skål med 3 dl vätska inom botten vid ugnen.

Sätt ugnen på 250 grader. 5.Stjälp upp bröden på enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper. 6.Grädda bröden längst bort ner inom ugnen inom ca 40 min. Sänk värmen mot 180 grader efter 5 minuter. [caption id="attachment_57205" align="" width="860"]1. Smula ner jästen inom ett bunke. Tillsätt vattnet samt rör angående tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, krydda, rågsikt samt vetemjöl, lite inom taget.

Blanda ihop allt mot enstaka smidig deg samt knåda den inom några minuter. Låt den jäsa beneath bakduk inom ca 45 min.[/caption] [caption id="attachment_57206" align="" width="860"]2.

Dela degen inom numeriskt värde bitar. skapa dem mot släta bollar.[/caption] [caption id="attachment_57207" align="" width="860"]3. Lägg degbollarna inom numeriskt värde mjölade jäskorgar alternativt inom numeriskt värde runda, mjölade skålar/durkslag (så håller den formen förbättrad då den gräddas. Mjöla kanterna vid skålen ordentligt därför degen ej fastnar (läs tipset ovan). Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 30 min.[/caption] [caption id="attachment_57208" align="" width="860"]4.

Sätt in enstaka värmetålig kopp tillsammans 3 dl dricksvatten inom botten vid ugnen. Sätt ugnen vid 250 grader.
5. Stjälp upp bröden vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper.[/caption] [caption id="attachment_57209" align="" width="860"]6.

Grädda bröden längst bort ner inom ugnen inom ca 40 min. Sänk värmen mot 180 grader efter 5 minuter.[/caption]

Du möjligen även gillar...