Små hamburgare recept

Bra mingelmat mot fest samt buffé

En massiv favorit då detta existerar fest existerar dessa minihamburgare tillsammans chilimajjo. Visst är kapabel man köpa färdiga små hamburgerbröd, dock dels kunna detta existera svårt för att hitta riktig storlek, samt dels existerar detta himla enkelt för att utföra dem egen.

detta plats faktiskt inom samband tillsammans med för att jag skulle erbjuda vid sliders (alltså små hamburgare) likt jag ej lyckades hitta små bakverk – detta fanns bara normalstora hamburgerbröd. Då växte detta denna plats receptet fram. Sedan dess använder jag ständigt detta anvisning då jag bör baka hamburgerbröd – oavsett angående detta existerar stora alternativt små bakverk såsom bör bli till.

Recept vid sliders

Fyllningen, alternativt toppingen, alternativt vad man ni önskar kalla den, mot hamburgarna kunna man variera vid olika vis.

Jag kör helst en litet salladsblad – exempelvis gemsallad alternativt hjärtsallad, likt äger god storlek – samt höjder tillsammans med enstaka god dressing alternativt någon god ost.

Något man bör tänka vid tillsammans med sliders existerar för att ej lägga vid till många såsom förmå trilla ut då dem äts. Man bör alltså ej fylla för mycket tillsammans tomater, gurka samt andra klassiska tillbehör.

Minihamburgare bör behärska ätas tillsammans enstaka grabb medan mingeldrinken hålls inom den andra handen. samt glöm på grund av all sektion ej servetterna!

Vill man hålla ihop detta all tillsammans ett pinne förmå jag rekommendera fina små bambuspett tillsammans med knut vid ifrån Weber alternativt dessa fina cocktailpinnar tillsammans pärla ifrån Kalaskompaniet.

» Fler fiffiga mingelrecept samt anvisning vid plockmat hittar ni här

Minihamburgare tillsammans chilimajjo

Minihamburgerbröd:

250g vetemjöl
1 tsk socker
1/2 tsk salt
0,5 dl vatten
1,25 dl mjölk
12,5g fermenterad (1/4 paket)
25 smör
1 oval form mot pensling
1 msk mannagryn

Chilimajjo:

0,5 dl majonnäs
1/2 skarlakansröd chilifrukt
krydda, peppar

Hamburgerbiffar:

300g blandfärs
1 ägg
1 vitlöksklyfta
krydda, peppar

Övrigt:

10 växtdel hjärt- alternativt gemsallad
10 cocktail- alternativt grillpinnar

1.

Blanda vetemjöl, sötningsmedel samt krydda inom ett bunke. Värm mejeriprodukt samt vätska mot 37°C inom ett kastrull. Smula ner jästen samt vispa ihop således för att jästen löser sig. Slå jästblandningen ovan mjölet samt blanda ner tärnat, rumsvarmt fett.

Hamburgare.

Blanda allt mot enstaka deg samt knåda degen cirka 10 minuter vid bänk. Jäs degen inom sin kopp inom 40 minuter beneath bakduk.

2. Stjälp ur degen samt dela mot 10 stycken bitar.

Lägg ihop bröden tillsammans med burgare, mejeriprodukt, tomat samt lök emellan.

skapa varenda bit mot enstaka bulle samt rada upp dem vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper. Låt jäsa ytterligare inom 30 minuter beneath bakduk. Pensla bullarna tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strössla ovan mannagryn.

Bred crème fraiche vid brödens snittytor.

Grädda bullarna inom 200 grader inom 10-15 minuter. Skär itu bröden då dem svalnat.

3. Blanda dressing tillsammans finhackad chili samt lite krydda. Ställ svalt.

4. Blanda färsen tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur, pressad vitlök samt kryddor.

Blanda färs, krydda, krydda samt vatten.

skiva färsen ut vid enstaka skärbräda samt skär ut biffarna tillsammans med ett stans. Tänk vid för att biffarna måste artikel cirka ett centimeter större än bröden eftersom färsen drar ihop sig då den steks. Man förmå även skapa biffarna till grabb. Smält fett inom ett stekpanna samt stek biffarna. Stek dem ej till länge sålunda dem blir torra.

5.

Lägg vid en salladsblad vid understa brödet. nå toppen tillsammans med dressing, köttet samt mot senaste bröd-locket. detta existerar även gott för att servera enstaka ost- alternativt baconskiva vid burgaren.