Recept pannkakor för 2 personer

ReceptMaträtter

Jonas Brolin

Här samlar oss allt ni behöver känna till till för att utföra perfekta pannkakor varenda gång.

Pannkakor kunna ätas både liksom efterrätt efter exempelvis ärtsoppa, samt vilket huvudrätt ifall ni helt enkelt bara önskar förtära pannkakor.

Vad ni besitter vid pannkakan bestämmer ni egen, samt detta existerar detta såsom existerar detta fina; samtliga inom familjen är kapabel utföra sin personlig variant samt bli helt nöjda oavsett hur olika tillbehör dem besitter.

Ingredienser

• 1 liter mjölk
• 5 ägg
• 5 dl mjöl
• 1 tsk salt

Ingredienserna existerar enkla för att anlända minnas eftersom detta existerar hälften sålunda många mjöl samt oval form — 5 dl inom detta på denna plats fallet — vilket detta existerar mejeriprodukt — 10 dl.

Skulle ni vilja utföra mer pannkakssmet ökar ni bara sålunda för att ni får identisk förhållande mellan ägg/mjöl samt mejeriprodukt liksom inom receptet.

Om ni besitter numeriskt värde liter mejeriprodukt istället till ett liter blir detta alltså 10 hönsägg, 10 dl mjöl samt 2 tsk krydda.

Mer matig pannkakssmet

Använd gärna vetemjöl special då ni är kapabel detta, eftersom detta mjölet existerar mer proteinrikt samt mer "matigt" än vanligt mjöl. ni blir både mättare samt får inom dig mer protein än ni får tillsammans traditionellt mjöl.

Grädde, lite glass samt blandade små frukter från växter blev perfekta tillbehör!

Gör sålunda här

Att utföra pannkakssmeten existerar egentligen ej mer avancerat än för att blanda ingredienserna, dock angående ni utför vid detta denna plats sättet blir detta enklare för att ett fåtal enstaka jämn samt härlig smet utan mjölklumpar.

1. Börja tillsammans för att knäcka äggen inom enstaka bunke samt vispa upp dem således för att dem börjar bli mer ljus.
2. Tillsätt hälften från mjölken samt vispa ihop.
3. Tillsätt mjölet samt vispa mot enstaka således jämn smet liksom ni orkar alternativt hinner (tips: använd elvisp).
4. Häll inom saltet samt resten från mjölken samt vispa smeten således för att allt blandas.

5. Om ni äger period samt chans, låt smeten stå inom 10-30 minuter således för att den hinner sätta sig.

6. 

Nu existerar detta dags för att steka pannkakorna, vilket ni fullfölja inom valfri stekpanna — även angående jag att föreslå eller råda något ett pannkakspanna.

Steka pannkakor

Att steka pannkakorna existerar enkelt dock kräver tålamod eftersom ni behöver erhålla in riktig temperatur vid din spis, samt varenda spisar existerar olika.

Så på denna plats brukar jag göra:

1. Se mot för att stekpannan äger tillräckligt tillsammans stekfett samt existerar varm, ungefär vid hälften från detta varmaste såsom plattan klarar.

2. Häll därefter inom ungefär ett deciliter smet inom pannan.
3. Se mot för att smeten rinner ut ovan bota stekpannan.
4. Använd enstaka pannkaksspade alternativt vanlig stekspade till för att vända pannkakan då smeten äger stelnat samt undersidan existerar gyllenbrun.
5. Nästa blad behöver ej alls lika utdragen tidsperiod, utan brukar behärska vändas efter redan ett halv 60 sekunder.

Därefter lyfter ni från pannkakan mot en tallrik nära sidan ifall, lägger lite nytt stekfett inom pannan samt häller inom ett deciliter smet.

Låt detta ta tid

Det existerar viktigt för att hitta riktig temperatur. Låt detta därför ta tidsperiod för att hitta riktig stektemperatur, samt sätt gärna ett timer vid dem inledande pannkakorna sålunda för att ni lär dig hur utdragen period detta tar för att steka ett pannkaka.

Gör ni ej detta kommer pannkakorna tyvärr för att vandra sönder, vilket fullfölja för att flera tappar lusten samt tror för att dem gjort dålig smet. Låt detta bara ta period således ordnar detta sig.

Servera

Så snart ni stekt upp dina pannkakor existerar detta dags för att servera dem tillsammans tillsammans dem tillbehör ni tycker existerar godast. på denna plats väljer man helt egen detta likt passar ett bäst.

Många äger från kanada lönnsirap, jordgubbssylt, hallonsylt alternativt äppelmos mot, dock man kunna även nyttja exempelvis banan samt honung, mejeriprodukt samt skinka alternativt andra kombinationer till för att ytterligare utföra pannkakan lite matigare.

Pannkaka.

Steker ni mot kurera familjen existerar detta ofta bäst för att börja servera beneath tiden såsom ni steker, sålunda för att man slipper vänta vid för att samtliga pannkakor blivit klara — samt dem dessutom börjat svalna.

Tips på grund av för att lyckas bättre

Att steka pannkakor förmå artikel mödosamt samt irriterande ifall dem går sönder alternativt bränner fast, därför på denna plats kommer en par råd till hur ni får perfekta pannkakor varenda gång.

Använd enstaka pannkakspanna

En massiv framgångsfaktor då man steker pannkakor existerar för att äga enstaka riktigt god pannkakspanna, helst inom gjutjärn, vilket både ger förbättrad stekyta samt utför för att ni är kapabel steka snabbare.

Med ett utmärkt pannkakspanna existerar detta enstaka fröjd för att steka pannkakor, samt även angående äldre gjutjärnspannor blev varma angående handtaget då man stekte finns detta moderna varianter tillsammans med handtag inom virke, såsom existerar skönare för att hålla inom samt jobba tillsammans.

Pannkaka – enstaka genomskinlig vardagsfavorit!

Pannkaksspade

De flesta stekspadar existerar tyvärr till tjocka på grund av för att passa utmärkt då man steker pannkakor, vilket leder mot för att detta blir svårhanterat samt pannkakorna riskerar för att vandra sönder då ni bör vända dem.

Det finns dock enstaka traditionell vara likt kallas på grund av pannkaksspade, vilket existerar enstaka speciell stekspade ämnad just till för att enkelt erhålla upp pannkakor ifrån pannan.

Med enstaka god pannkaksspade blir ni både smidigare samt snabbare inom din pannkaksvändning.

Plättpanna

Om ni besitter unge alternativt bara älskar plättar är kapabel ni göra kortare stektiden avsevärt genom för att köpa enstaka plättpanna även, samt helt enkelt steka både pannkakor samt plättar samtidigt.

2,5 dl vetemjöl · 2,5 tsk bakpulver (valfritt, på grund av något fluffigare pannkakor) · 0,5 tsk krydda · 6 dl mejeriprodukt · 3 vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 tsk vaniljsocker · 2 msk fett, smält.

Plättpannan kallas ofta på grund av plättlagg, vilket existerar detta äldre namnet liksom används inom folkmun. Hos affärerna heter detta dock plättpanna nuförtiden.

Tillsätt hälften från mjölken samt vispa mot enstaka jämn smet.

Det kräver stundtals ett sektion koncentration för att steka båda typerna samtidigt, dock detta existerar skönt för att undvika stå samt vända pannkakor inom enstaka 60 minuter samt istället existera genomskinlig vid ungefär hälften från tiden. Hos Cervera finns exempelvis ett plättpanna ifrån tillverkaren Anders Petter till ett rimlig peng.

Använd elvisp alternativt köksmaskin

Att vispa till grabb existerar god på grund av för att träna upp din uthållighet, dock är kapabel existera svettigt samt mödosamt angående man önskar ett fåtal enstaka riktigt jämn pannkakssmet.

Använd därför ett elvisp från upphöjd standard då ni vispar din pannkakssmet på grund av bästa resultat.

Jag egen använder ett köksmaskin då jag bör vispa ihop pannkakssmeten, vilket möjligen låter såsom overkill då detta bara gäller pannkakor, dock såsom faktiskt existerar riktigt smidigt då jag utför många pannkakssmet. för att undvika stå samt hålla inom bunken samt vispen existerar en stort plus till mig, då jag bara är kapabel kasta inom ingredienserna samt låta smeten vispas jämn samt fluffig helt utan för att jag egen behöver stå samt arbeta.

Stek ej på grund av varmt!

Många utför misstaget för att äga alldeles på grund av varmt vid spisplattan då dem steker pannkakor, vilket tyvärr ofta ej existerar ett utmärkt koncept alls.

Jag brukar steka vid värme 4 mot 5 från 10 vid ett glaskeramikhäll alternativt vid värme 6 från 12 vid enstaka traditionell spis till för att ett fåtal korrekt temperatur, var pannkakorna går tillräckligt snabbt för att steka dock ändå ej blir brända.

Testa dig fram mot vad likt passar bäst på grund av dig, dock plats försiktig tillsammans med värmen samt äga hellre lite lägre värme inom start — detta existerar betydligt förbättrad än för att ni bränner dina pannkakor till för att ni äger på grund av varmt.

Blanda mjöl samt krydda inom enstaka bunke.

Använd matfettsblandning

Sist dock ej minimalt kommer en råd angående vilket stekfett ni bör nyttja, vilket faktiskt fullfölja ett riktigt massiv skillnad. Mitt råd existerar för att steka inom enstaka blandning från vanligt fett samt olja, vilket existerar vilket ni hittar inom både Bregott ifrån Arla samt Smör & Raps ifrån Ica samt Coop.

Använd dem normalsaltade varianterna på grund av godast smak.

Oljan inom blandningen fullfölja nämligen för att din stekpanna blir smörjs regelbundet allt eftersom ni steker fler pannkakor, samt smöret fullfölja för att dem smakar noggrann lika gott liksom man kunna förvänta sig.

Artiklar vid Nyttans.se innehåller reklamlänkar.