50 gr färskjäst (eller en påse torrjäst) · 5 dl mjölk · 2 ägg · 2 dl socker · 2 tsk salt · 1 msk kardemumma · Ca 16 dl.
Rosa berlinermunkar Rosa berlinermunkar existerar vanligt inom land i norden. Jag (Elina) äger ätit denna typ från munk genom dem år då man spenderat tidsperiod inom land i norden vid sommaren alternativt vid båten då man existerar vid väg mot alternativt bostad ifrån land i norden.
Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt sötningsmedel mot skum.
Just dessa existerar fulla tillsammans hallonsylt samt täckta tillsammans rosa glasyr.
Skriv ut
Rosa berlinermunkar
Berlinermunkar existerar vanligt förekommande inom land i norden. Dessa munkar hittas vid finska caféer samt inom mataffärer. Munkarna existerar täckta tillsammans enstaka rosa glasyr samt fulla tillsammans med hallonsylt. från receptet blir detta ca 15 st munkar.25 g fermenterad · 2 ½ dl mejeriprodukt · 1 dl strösocker · 1 nypa krydda · 1 ½ tsk malen kardemumma · 1 st oval form · 7-8 dl vetemjöl · 100 g rumsvarmt smör.
Keyword berlinermunkar, finska munkar, finska munkar anvisning, fulla munkar, hallonmunkar, munkar tillsammans hallon, anvisning munkar, Rosa berlinermunkar
Förberedelser 40 minuterminuter
Tillagningstid 20 minuterminuter
Total tidsperiod 2 timmartimmar
Ingredienser
Deg
25 g jäst
2 ½ dl mjölk
1 dl strösocker
1 nypa salt
1 ½ tsk stötta kardemummakärnor
1 st ägg
ca 8-9 dl vetemjöl
100 g rumsvarmt fett
Fyllning
ca 2-2 ½ dl hallonsylt
Rosa glasyr
2 dl florsocker
2-3 droppar röd hushållsfärg
ca ½-1 msk citronsaft, alternativt vatten
Fritering
1-2 liter neutral frityrvänlig olja
Instruktioner
Smula ner jästen inom ett bunke.
Värm mjölken mot fingervarmt (37 grader).
Häll lite från mjölken ovan jästen samt rör tills jästen löst upp.
Munkar, munkar, Finska munkar, baka mot valborg, munkki, flottyrringar, donuts anvisning, enkla munkar, munkar tillsammans fermenterad, munkar tillsammans med kardemumma.
Häll ner resten från mjölken.
Tillsätt sötningsmedel, krydda, kardemumma samt oval form. Tillsätt lite från vetemjöl inom taget samt jobba in inom degen. Lägg inom smöret, tillsätt mer vetemjöl samt jobba in allt vetemjöl inom rundor till grabb alternativt tillsammans hjälp från ett köksassistent tills degen släpper bunkens kanter. Degen existerar genomskinlig då den existerar smidig.
Låt degen jäsa beneath bakduk mot dubbel storlek, ca 30 minuter.
Dela degen inom 15 bitar.Såhär fullfölja man ”munkar” inom Finland!
skapa mot runda bullar samt lägg vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper. Täck ovan tillsammans med ett bakduk samt låt jäsa inom 30 minuter.
Värm upp olja för att fritera inom mot 170-180 grader inom ett fritös alternativt ett tålig gryta/kastrull.
Fritera numeriskt värde mot tre munkar åt gången inom 2 minuter per blad, tills dem får gyllene färg.
Lägg ovan dem nyfriterade munkarna vid en galler alternativt vid hushållspapper därför överflödigt fett är kapabel rinna av.
Lägg hallonsylten inom enstaka spritspåse tillsammans enstaka tyll. utför en hål inom munken samt fyll munkarna tillsammans med hallonsylt.
Blanda samman florsocker, hushållsfärg samt citronsaft inom enstaka kopp.Värm mjölken fingervarm.
nå toppen munkarna tillsammans med glasyren. Låt munkarna stå mot glasyren stelnat.
 · 5 dl mjölk · 2 ägg · 2 dl socker · 2 tsk salt · 1 msk kardemumma · Ca 16 dl.)
