Recept fisk vit sparris
ljus vattendjur tillsammans skirat kaprissmör, rotfrukt samt sparris
Godaste fiskrätten just nu
Denna härliga middagsrätt bestående från ljus sjömat tillsammans med skirat kaprissmör, rotfrukt samt sparris existerar enstaka riktigt wow-rätt. Jag samt sambon började vår semester tillsammans för att förtära den mot kvällsmål den, samt då oss åt detta sa oss bara ”wow vilket gott”.
Min partner älskar den denna plats typen från rätter, alltså någon vattenlevande djur, rotfrukt samt dill. Sedan är kapabel tillbehören variera. Jag tycker noggrann likadant, dock detta existerar ändå lite hans signum för att längta efter sån föda samt föreslå för att oss bör utföra det.
Till denna korrekt tog jag den vita fisksorten pangasisus, dock man förmå vilken sorts ljus fiskfilé man önskar, exempelvis sej, kolja, torsk, hälleflundra alternativt ytterligare.
beneath fisken, liksom stekt inom fett, lägger jag kokt färskpotatis samt sparris. Riktigt små, söta potatisar blir allra finast. besitter man ingen färskpotatis går detta lika utmärkt tillsammans med vanlig fast rotfrukt. Jag fullfölja även en kaprissmör såsom helst enkelt existerar fett vilket får puttra inom ett små liten kastrull för sås tillsammans tillsammans kapris. Detta skedar man sedan ut ovan fisken samt potatisen.
Enkelt samt lättlagat
Som enkla tillbehör klickar jag ut dressing samt ajvar, alltså den röda paprikasåsen.
Majonnäsen är kapabel man självklart utföra egen angående man känner på grund av detta, dock jag föredrar för att existera bekväm samt använder färdig köpe-majonnäs vid tub.
Krydda fiskfiléerna tillsammans krydda samt peppar.till för att utföra dressing vispar ni ihop numeriskt värde oval form tillsammans med 2 tsk dijonsenap samt 1 msk vinäger tillsammans ett elvisp. Droppa inom 2 dl rapsolja inom ett tunn stråle samt vispa kurera tiden. Vispa mot oljan samt äggen bundit sig mot enstaka dressing. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Det bota höjder jag tillsammans med nyligen tillverkad dill samt hackad gräslök.
Jag drack en alkoholhaltig mot vilket jag köpt via enstaka vinimportör samt likt tyvärr ej finns vid systembolaget liksom heter Pete’s Puré Shiraz Rosé. ett lite fylligare rosé alternativt en lite smörigare vitt alkoholhaltig förmå även passa utmärkt mot denna rätt.
» Här hittar ni fler goda sommarrätter
Vit vattendjur tillsammans med skirat kaprissmör, rotfrukt samt sparris
För: 4 personer
Potatis samt sparris:
800g färskpotatis
1 knippe sparris
Kaprissmör:
50g smör
0,5 dl kapris
Stekt fisk:
fett för att steka i
4 pangasiusfiléer alternativt ytterligare ljus fisk
4 krm vitlökspulver
4 krm lökpulver
1 krm bearbetat med rök paprikapulver
krydda, svartpeppar
Tillbehör:
1 knippe gräslök
1 knippe ny dill
ajvar
majonnäs
- Tvätta potatisen samt koka den inom saltat dricksvatten inom cirka 12–15 minuter, alternativt tills den mjuknat.Koka potatisen.
- Lägg smöret inom ett små kastrull alternativt ett liten kastrull för sås.Sås: Bryn smöret vid medelvärme ca 5 min.
- Smält ett noggrann klick fett inom enstaka stekpanna. Lägg inom fisken samt stek sålunda den får yta.Koka upp vattnet tillsammans citronsaft, sötningsmedel samt salt.
- Hacka gräslöken. Halvera potatisarna samt lägg upp vid tallrikar tillsammans tillsammans med sparrisen. Lägg vid fisken samt strö ovan gräslök samt dillkvistar.Servera fisken med.
Skär försvunnen den träiga delen vid sparrisen samt halvera dem. Lägg ner inom kokvattnet då potatisen besitter cirka 2–3 minuter kvar från koktiden.
Lägg sparrisen inom kokande dricksvatten likt ni saltat.Slå försvunnen vattnet ifrån potatisen samt låt sista vätskan ånga försvunnen. Dela sparrisen vid mitten ytterligare enstaka gång.
Låt detta smälta samt lägg sedan inom kaprisen. Låt detta småputtra inom cirka 5 minuter beneath omrörning.
Pudra ovan vitlökspulver, lökpulver, bearbetat med rök paprikapulver, krydda samt krydda. Vänd vid fisken, pudra ovan ytterligare lite krydda samt krydda samt stek den klart.
Klicka ut ajvar samt dressing runt om.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.