Thaigryta recept

ÄNTLIGEN äger jag fått mot en sann utmärkt anvisning vid thaigryta tillsammans smaragdgrön curry. Hemligheten ligger inom för att minska kokosmjölken därför den skär sig. Ni vet då man får ett god thairätt samt man ser hur curryn besitter blandats tillsammans med olja samt detta flyter längst bort upp inom skålen tillsammans med kokosmjölken. detta existerar ett konstverk för att lyckas ett fåtal mot detta.

Stirra dig ej blind vid valet från grönsakerna inom receptet, man kunna variera denna riktig inom detta oändliga. Gillar ni tex ej champinjoner, uteslut detta. Hittar ni ej asiatisk äggplanta ersätt detta tillsammans zucchini. ni är kapabel äga inom kyckling, räkor, morot, rotfrukt, ananas, minimjas… listan existerar utdragen. dem flesta varor hittas ursprunglig samt främst inom asiatiska dock även inom välsorterade livsmedelsbutiker.Detta anvisning existerar en från mina äldsta vid bloggen vilket jag besitter uppdaterat tillsammans nya fräscha bilder.

4 portioner
2 frp kokosmjölk från god kvalité ( ca 400 ml per burk)
1-2 msk smaragdgrön curry (beroende vid hur kraftfull ni önskar äga grytan)
3 st kycklingfiler (kan uteslutas alternativt ersättas tillsammans med stora räkor)
1 frp bambuskott (ca 400 g)
4 små äggplantor alternativt 1 små zucchini
100 g haricot verts alternativt sockerärtor
Ca 8 st champinjoner
3 kvistar söt basilika
3-4 st kaffir limeblad
2 tsk palmsocker (kan ersättas tillsammans med 1 tsk vanligt socker)
1-2 tsk fisksås
1 buljontärning (gärna höns)
Röd chili mot garnering (valfritt)
Serveringsförslag:
Jasminris

Gör såhär:
Börja tillsammans med för att minska kokosmjölken.

Så god Thaigryta tillsammans med kyckling!

Häll bara ett från koksmjölkförpackningarna inom enstaka kastrull samt koka upp. Sänk värmen mot medelvärme samt låt puttra.

Klassisk thaicurry tillsammans med kyckling, peppar, ingefära, lime, kokosmjölk samt skarlakansröd currypasta.

äga koll således den ej bränns nära. Använd ej enstaka på grund av små kastrull eftersom den är kapabel enkel bubbla ovan kanten. Låt koka tills mindre än hälften från mjölken återstår, rör ifall då samt då. detta tar ca 15-20 min beroende vid kvalitén vid kokosmjölken.

Gör såhär: Hetta upp olja samt stek skarlakansröd curry vid medelvärme inom ca 30 sekunder tills oljan får smakupplevelse ifrån curryn.

Den kommer för att tjockna samt skära sig, detta bildas en lager olja samt kokoskräm inom kastrullen. Ibland lyckas man ej ett fåtal den för att skära sig dock detta påverkar ej smaken således många, sålunda länge den tjocknar samt kokas enstaka stund sålunda existerar detta utmärkt.

Blanda smaragdgrön curry inom kastrullen tillsammans den reducerade koksmjölken, fräs beneath omrörning tills detta bildas ännu mer olja.

Smarriga samt goda anvisning vid gryta tillsammans med smakförmåga från detta thailändska köket.

för tillfället kommer oljan ett fåtal enstaka underbar smaragdgrön färg från curryn. ifall ni äger valt för att äga inom kyckling inom grytan därför blandar ni inom detta för tillfället samt steker den inom oljan tills den får färg.

Blanda inom den andra koksmjölken, bambuskott, fisksås, palmsocker, limeblad, buljong samt låt koka beneath lock inom ca 10 min. Hacka grönsakerna liksom bör inom grytan samt bland ner dem. angående ni önskar äga inom räkor blandar ni även dem inom grytan för tillfället. Låt puttra inom ca 10 min. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer fisksås, curry alternativt krydda.

Stäng från värmen, blanda inom basilikablad samt nå toppen tillsammans skarlakansröd chili.

Skölj, rensa samt skär vegetabilier samt kyckling inom 3x3 cm bitar.

Servera tillsammans med ris.

Relaterade