Recept hela tomater på burk

Ni såsom besitter följt mig länge vet för att ett från mina främsta besattheter på denna plats inom existensen existerar tomat.

Sätt ugnen vid grader samt häll tomaterna inom flaska inom ett ugnsform.

beneath sommarmånaderna äter jag kilovis tillsammans med tomater varenda sju dagar. Jag fullfölja gazpacho, rostad tomatsoppa, tomatsåser, sallader samt pesto. då den svenska tomatsäsongen går mot sitt slut går jag direkt vid tomater vid flaska istället. samt burktomaternas förträfflighet, detta existerar vilket dagens inlägg bör handla om.

San Marzano-tomater

Jag besitter ju flera gånger snackat ifall San Marzano-tomter.

Dessa underbara tomater vilket smakar sålunda många samt vilket fullfölja för att ett utmärkt tomatsoppa alternativt sås knappt kräver något mer – samt ändå smakar sanslöst många. Anledningen för att jag väljer all bevarade tomater framför krossade existerar helt enkelt för att dem smakar mer.

existerar godare! Jag tycker detta utför väldigt massiv skillnad vid slutresultatet. angående ni ej hittar San Marzano förmå ni naturligtvis nyttja vilka andra bota tomater vid flaska vilket helst.

Sätt vid lock samt koka.

äger man goda bota tomater vid flaska, då äger man kvällsmål – sålunda bunkra på!

Sedan inom höstas existerar min nya besatthet existerar för att rosta läka tomater vid flaska inom ugnen. Smakerna intensifieras, middagen lagar inom princip sig egen samt blir otroligt god. dem rostade tomaterna förmå ni både utföra tomatsås vid – dock min absoluta favorit existerar alltså för att utföra soppa.

Tomatsoppa existerar detta jag ständigt fullfölja då jag ej är kapabel anlända vid vilket jag bör laga, samt sedan jag började laga denna tomatsoppa förra hösten äger detta blivit ännu mer frekvent än tidigare.

Fyll burkarna tätt.

Jag kör kurera tomater, lite fett, vitlök samt möjligen lite salvia inom ett ugnsform. Tjoff in inom ugnen vid grader inom enstaka 60 minuter alternativt således.

Skala tomaterna samt lägg dem antingen.

Mixa tillsammans med lite grädde samt tadaaa middag! Nä, dock får detta artikel således enkelt?!

Tillbehör

Tillbehören då? Jag tycker för att enstaka slät soppa bör erbjuds mat eller dryck tillsammans med en fjäll från toppingar. detta bör artikel knaprigt, smakrikt, något nytt inom varenda tugga. Annars tröttnar jag. mot denna tomatsoppa serverar jag:

1. Matvete
Matvete existerar ett perfekt kombination tillsammans med tomat.

Jag lovar, testa även ifall ni känner dig lite skeptisk. detta existerar flera såsom skriver mot mig för att dem ej gillar matvete, dock erbjuds mat eller dryck detta vid korrekt sätt, liksom något tuggigt samt rustikt, existerar detta verkligen helt perfekt. Jag serverar ständigt matvete mot mina tomatsoppor.

2. Brynt fett tillsammans salvia
Jag äger ständigt vid något fett vid mina soppor.

vilket enstaka god olja – dock även brynt fett existerar riktigt gott. Jag tycker för att detta brynta salviasmöret lyfter vintersmakerna inom soppan, sålunda testa gärna angående ni ej äger gjort detta ännu.

3. Burrata
Burrata utför rätten lite lyxigare, dock angående ni önskar kunna ni helt utesluta den alternativt ersätta den tillsammans med grovt riven mozzarella.

Tvätta tomaterna samt förväll dem inom sjudande vatten.

4. Rapsfrön
Jag använder gärna nötter samt fröer på grund av ytterligare krisp samt ett från mina favoriter existerar dem rostade rapsfröna ifrån Gunnarshög. dem går för att köpa inom deras butik på gård, samt inom deras webbshop.

Rostad tomatsoppa vid burktomater

2 burkar à g läka skalade tomater från god standard, t ex San Mariano
5 vitlöksklyftor, skalade
en rejäl disk smör
ev enstaka små näve nyligen tillverkad salvia
dl vatten
1 msk buljongpulver, alternativt buljongtärning
1 dl valfri grädde
en små nypa strösocker
salt samt krydda

Servering
matvete
brynt salviasmör
burrata
rapsfrön

Såhär fullfölja ni

Häll burkarnas innehåll inom ett ugnsfast struktur tillsammans tillsammans med vitlök fett samt eventuellt även salvia.

Låt rosta inom mitten från ugnen inom ca ett 60 minuter vid grader.

Ös ovan detta rostade innehållet inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans med dricksvatten samt buljongpulver.

Koka lock samt glasburkar därför dem blir steriliserade.

Mixa jämn. Värm upp innehållet samt späd tillsammans med grädden. Smaka från tillsammans krydda, krydda samt eventuellt enstaka små nypa strösocker.

Servera tillsammans kokt matvete, rapsfrön, brynt salviasmör samt burrata.