Recept mangoldsoppa

&#;Shorbet adas bi hamoud&#; existerar namnet vid denna stärkande mangoldsoppa tillsammans sitt ursprung ifrån Libanon. Den görs vid erhålla ingredienser dock existerar samtidigt många smakrik.

Blandingen från mangold, vitlök samt koriander tillsammans tillsammans med dem övriga ingredienser existerar fantastiskt. Citronen ger den ett fräsch samt syrlig smakförmåga.

Mangold existerar en jättegott alternativ mot spenat.

Linserna samt potatisen fyller år ut soppan samt fullfölja den näringsrik. Blir enstaka frisk samt fräsch soppa såsom gör starkare kroppen, full tillsammans med nyttigheter. enstaka massiv favorit inom Libanon.

4 portioner Libanesisk mangoldsoppa tillsammans linser
1 massiv bunte nyligen tillverkad mangold (ca g)
2,5 dl gröna linser
st potatisar
1 små knippe nyligen tillverkad koriander alternativt 40 g djupfryst
1 citrongul lök
st vitlöksklyftor
1 tsk spiskummin (kan uteslutas)
Salt & peppar
Saften ifrån 1 citron
Ca 1,5 liter vatten
Stekning:
2 msk rapsolja

Gör såhär:
Skär försvunnen stjälkarna ifrån mangolden samt lägg bladen åt sidan, stjälkarna behöver kokas längre än bladen (se bilder nedan).

g mangold · 4 skalade samt tärnade potatisar · 1 ansad, sköljd samt strimlad purjolök · 2 pressade vitlöksklyftor · 2 msk olivolja · 1.

Hacka dem inom bitar. Lägg stjälkarna tillsammans tillsammans linserna inom enstaka kastrull, häll ovan ca 1,5 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt koka upp. Lägg vid en lock samt låt dem ett fåtal puttra långsamt tills linserna mjuknar, ca 15 min.

Späd tillsammans med vätska samt grädde samt lägg ner buljongtärningen.

skal samt hacka beneath tiden potatisen inom tärningar. Vänd ner rotfrukt samt hackade mangoldblad inom grytan, låt allting inom ca 15 min. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig.

Koka inom 10 minuter.

Späd eventuellt tillsammans med mer vatten.

Hacka lök inom tärningar, finhacka koriandern samt mortla vitlöken mot strimlor. Fräs löken inom lite olja tills den mjuknar samt blir glansig, blanda sedan tillsammans vitlöken samt fräs ett stund mot. Vänd slutligen inom koriander samt eventuellt spiskummin, stek allting hastigt. Häll ner inom soppan samt låt ett fåtal koka tillsammans med inom ca 5 min.

Lägg inom mangolden samt stek.

då allting inom soppan existerar färdigkokt stänger ni från värmen samt pressar ovan citron. Soppan existerar genomskinlig samt redo för att erbjuds mat eller dryck.

Fräs mangold, lök samt vitlök inom lite rybsolja enstaka stund samt tillsätt mjölet samt rör om.

Smaklig spis!

Relaterade