Recept räk och kräftpaj
Skaldjurspaj
Skaldjurspaj utför jag tillsammans med räkor samt surimi sticks
En från mina absoluta favoritpajer existerar skaldjurspaj. till mig existerar detta ett sann sommarpaj samt jag fullfölja gärna någon variant varenda semester. Ibland äger jag inom sjömat samt räkor, ibland kräftsjärtar. mot pajen serverar jag ett lätt sallad såsom består från romansallad, tomat samt gurka.
Supergod skaldjurspaj tillsammans med räkor samt kräftstjärtar.önskar man lyxa mot den hamnar detta även lite majskorn inom den. enstaka stänk balsamvinäger vid samt middagen existerar klar.
Denna skaldjurspaj utför jag tillsammans med räkor samt surimi sticks. Man förmå därför tydligt byta mot andra skaldjur, exempelvis kräftstjärtar alternativt skalade djur, såväl liksom för att blanda inom lite ljus vattenlevande djur alternativt lax.
Denna paj ville jag inom samtliga fall hålla väldigt lätt, samt både surimi sticks samt räkor brukar jag ständigt äga inom frysen. Dill samt rödlök sätter god smakupplevelse vid detta läka samt adderar lite färg. Jag besitter även inom lite riven prästost på grund av för att utföra den lite trådig samt saltare. ni kunna självklart ta den ostsort ni vill.
Sommarmat såsom kunna förberedas
Paj existerar smidigt vid detta viset för att den kunna göras inom förväg samt bara värmas vid då detta existerar dags för att förtära.
detta gillar jag. Jag fullfölja ofta pajen vid morgonen.
Räkor samt kräftstjärtar tillsammans grädde samt lagrad mejeriprodukt blir enstaka mjuk samt strålande god paj tillsammans med lite sting ifrån peppar samt chili.Då får jag enstaka lugn stund då sambon sover, samtidigt såsom detta både existerar svalare samt man ej äger enstaka massa annat på grund av sig. vid sommarkvällen brukar detta existera lite på grund av varmt på grund av för att starta ugnen samt stå inne samt stöka inom värmen. Dessutom möjligen man existerar mitt uppe inom något alternativt bara önskar ligga ner ute samt slöa inom solen därför man helt enkelt ej orkar sätta igång tillsammans med någon kvällsmål.
Pajen förmå man mot samt tillsammans med utföra ett alternativt en par dagar innan. önskar man utföra den ännu längre inom förväg existerar detta ju bara för att frysa in den. önskar man spara tidsperiod ber man någon ytterligare utföra pajdegen, alternativt sålunda köper man färdig pajdeg vid rulle.
» denna plats hittar ni fler anvisning vid goda pajer
Skaldjurspaj
För: 4 personer
Pajskal:
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
150g rumsvarmt smör
2 tsk ättiksprit (12%)
1–2 msk vatten
Fyllning:
300g stora skalade räkor
2 box surimi sticks (á 100g)
1 små skarlakansröd lök
1 dl hackad, nyligen tillverkad dill
Stanning:
4 ägg
3 dl grädde
1 dl riven mejeriprodukt, ex prästost
krydda, svartpeppar
- Lägg vetemjöl, krydda, ättiksprit samt fett inom enstaka bunke.
Rör ihop allt på grund av grabb alternativt tillsammans ett massiv plastgaffel. äga inom lite från vattnet inom taget – detta behövs olika många beroende vid hur varmt smöret existerar. Jag brukar börja tillsammans med halva kvantiteten en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt sedan äga inom mer angående detta behövs.
Grädda pajskalet inom mitten från ugnen 10–12 min. - Kavla ut degen vid enstaka bänk, rulla upp den löst ovan kaveln samt rulla ut ovan pajformen (se foto ovan). skiva ut den fint inom pajformen samt nagga botten tillsammans med enstaka bestick.300 g skalade räkor [1 kg tillsammans med skal] · 3 vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 dl matlagningsgrädde · dill · 3 dl lagrad mejeriprodukt, riven · krydda · peppar.
- Värm ugnen mot 200°C vid över- samt undervärme samt förgrädda pajskalet inom 10 minuter.
- Tina räkorna ifall dem existerar frysta. Skär surimi sticksen inom centimeterbreda bitar. Hacka rödlök samt dill. Lägg inom räkor, surimi, lök samt dill inom pajskalet samt blanda allt.
- Vispa ihop hönsägg samt grädde tillsammans mejeriprodukt, krydda samt pepprig.Betyg 4.9 från 5.
Knåda hastigt ihop degen samt skapa mot ett boll. Låt den vila framme inom 10 minuter.
Fyllning: Låt räkor samt kräftstjärtar rinna från (i enstaka sil).Blir degen på grund av klibbig pudrar man bara vid lite mer mjöl.
fanns noga tillsammans för att även nagga pajen runt ifall inom vinkeln var botten går ovan mot kant. Ställ in pajformen inom kylen inom 30 minuter.
Slå stanningen ovan pajen samt grädda den inom 200°C vid över- samt undervärme inom 30 minuter.
Gillar ni receptet? Spara detta liksom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.