Balsamvinäger recept potatis

Denna riktig gjorde jag till en tag sedan.

Ta försvunnen folien samt fortsätt för att steka tills.

detta bara vattnas inom munnen då jag renskriver detta recept! Såsen existerar to die for samt passar mot dem flesta kötträtter dock framförallt mot denna rödvins marinerade fläskfilé. Låt marinaden dra in sig ordentligt inom köttet innan detta tillagas.

Det denna plats behöver du:

• 2 st fläskfiléer
• Recept vid potatisgratäng hittar ni HÄR.

Vinmarinad:

• 1/2 dl rött vin
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 msk worsheshiresås
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar

Balsamicosås:

• 1 tsk smör
• 1 sharlottenlök
• 1 massiv vitlöksklyfta
• 2 msk farinsocker
• 1 msk strösocker
• 1 dl balsamvinäger
• 2 dl rött vin
• 1 dl vatten
• 3 msk kalvfond
• 2 tsk maizena
• 1 msk smör

Såhär utför du:

Fläskfilé:

Putsa fläskfilén genom för att skära försvunnen fett tillsammans med ett vass skärverktyg.

Täck formen tillsammans med aluminiumfolie.

Lägg fläskfilén inom enstaka massiv fryspåse alternativt inom ett kopp. Blanda ihop samtliga ingredienser mot marinaden samt gnugga in inom köttet. Knyt påsen alternativt täck skålen tillsammans med plastfolie, inledningsvis folie tryckt mot köttet samt sedan en mot ovan skålen. Ställ inom kylen inom minimalt 2 timmar dock helst ovan natten.

Hetta upp olja inom enstaka stekpanna.

1 kg färskpotatis (helst små) · 1 msk olivolja · 0,5 msk honung · 0,5 msk balsamvinäger · 0,5 msk flingsalt.

Stek dem kurera fläskfiléerna hårt tills köttet fått ett härlig samt brun yta ca 5 minuter. Jag tycker angående då den blir riktigt krispig. Lägg köttet inom ett ungsfast struktur samt lägg in inom mitten av ugnen tills köttet når enstaka tempratur vid 65 grader. äger ni ingen febermätare ta ut köttet efter 20 minuter samt skär en snitt på grund av för att kolla angående den existerar genomskinlig.

Smält smöret inom ett ugnsfast form eller gestalt samt lägg inom lök och.

Köttet bör ej artikel rosa.

Låt vila inom ca 15 minuter innan servering till bästa resultat!

Balsamicosås:

Hacka lök samt vitlök fint. Stek löken inom oljan inom enstaka kastrull. Häll i sockret samt stek ytterligare ca 1 minut tills detta får lite färg.

Häll över balsamvinäger, alkoholhaltig, fond samt dricksvatten och låt koka i ca 15 minuter. Red från tillsammans med majsstärkelse samt smör.

Servera tillsammans likt detta existerar alternativt tillsammans med tillsammans tillsammans med ett underbar sallad.

Smaklig måltid!

Publicerad från michellesmat

Hej! Jag heter Michelle Spångberg samt bor mitt inom Örebro tätort.

Min passion på grund av föda samt bakning började redan då jag plats många ung, ifrån start fanns matlagningen ej bara enstaka hobby utan en ansvar.

1,2 kg rotfrukt · 3 msk olivolja · 1½ tsk krydda · 1 tsk malen peppar · 3 msk balsamvinäger · 2 tsk lökpulver · ½ tsk vitlökspulver.

till mig idag existerar matlagning samt bakning ren njutning samt avkoppling! Köket förmå ibland kännas såsom min fristad samt detta stället jag trivs allra bäst inom. Jag besitter beneath år testat oändligt tillsammans anvisning ifrån varenda tänkbara delar inom världen såsom jag idag önskar dela tillsammans mig från samt ge lite igen mot matbloggvärlden liksom betytt sålunda många till mig beneath samtliga tider.

Sätt ugnen vid 200 grader.

Visa varenda inlägg från michellesmat