Grillspett recept färs

Grillade kebabspett vid turkiskt vis.

Grilla alternativt stek inom matlagningsapparat ca 10 minuter.

Adana kebab existerar därför gott! Kebaben får enstaka fräsch syrlig smakförmåga ifrån sumak samt blir kryddig ifrån paprikan, löken, persiljan samt vitlöken likt mals fint samt blandas tillsammans med färsen. Sumak existerar ett syrlig smakförstärkare liksom görs från röda små frukter från växter såsom torkas samt mals mot pulver, kryddan användas flitigt inom region samt existerar ett god smaksättning mot kebab.

Sätt ugnen vid 225 °C.

Allra godast blir adana kebab då den grillas vid grillen dock man förmå även tillaga spetten inom ugn.

6 portioner
800 g lammfärs
1 citrongul lök
1 skarlakansröd paprika
2 vitlöksklyftor
1 små knippe persilja
1 msk sumak
2 tsk pulbiber (turkiska chiliflakes, förmå bytas ut mot vanliga chiliflakes alternativt paprikapulver)
krydda & peppar
TIPS! Du kunna tillsätta 1-2 tsk spiskummin inom färsen.
Serveringsförslag:
Ezme(turkisk tomatsallad mot grillat)
Persiljesallad mot grillat
Orientaliskt tunnbröd

FLER GODA KEBABRECEPT HITTAR ni HÄR!

Gör såhär:
tår löken fint samt pressa ur vätska.

Kasta vätskan samt behåll lökmassan.

Grilla kryddiga köttfärsspett samt servera tillsammans med saffrans- samt gremolatacouscous.

Kärna ur paprikan samt dela inom klyftor, skal vitlöksklyftorna samt hacka inom små bitar. Lägg peppar, vitlök samt persilja inom enstaka mixer samt mixa allting tills detta blir finhackat.

Lägg samtliga ingredienser inom ett bunke samt blanda ihop köttfärsmeten ordentligt.

1.

virke köttfärsen vid grillspett samt grilla dem ca 3-4 min vid varenda blad. ni är kapabel även grilla spetten inom matlagningsapparat vid 225° inom ca 10-15 min. Grilla gärna även vegetabilier bredvid, peppar, tomat samt peppar passar mot kebaben.

Att tänka vid då ni grillar spetten vid grillen:
1.

Använd köttfärs tillsammans med upphöjd fetthalt, då fäster köttet förbättrad vid spetten.
2. titta mot för att klämma mot färsen ordentligt vid spetten, fanns noga tillsammans med för att detta ej finns luftfickor mellan färsen samt spettet.
3.

Färs vid grillspett existerar enkelt för att utföra samt uppskattas från alla!

ni kunna antingen grilla spetten vilket jag besitter gjort vid bilderna, utan galler alternativt vid en galler. ifall ni grillar spetten vid galler sålunda bör ni ej lägga spettet vid kallt galler, på grund av då fastnar kebaben.Värm upp gallret vid kolen ursprunglig innan ni lägger vid spetten.
Se HÄR! hur jag klämmer fast färsen vid spett

Relaterade