Jamaicanska maträtter

Vad tusan utför man tillsammans cassava angående ej detta uppenbara, cassava frites? Jo man utför bammy, underbart goda jamaicanska plättar tillsammans kokosmjölk. Sen äter man dem mot morgonmål alternativt liksom tillbehör mot varm karibisk föda liksom helstekt sjömat escovitch medan novembermörkret skingras från tropisk stjärna.

Jag ser ofta cassava inom grönsaksdisken numer.

Förr fanns detta maximalt inom specialbutiker tillsammans föda ifrån andra länder dock idag hittar jag inom alldeles vanliga livsmedelsbutiker hos dem stora kedjorna.

Oxtail stew existerar enstaka från dem maximalt populära samt omtyckta rätter inom Jamaica.

ett massiv rackarns rotsak existerar detta, ser ut likt ett påk klädd inom bark. Öppnar man den existerar den hård samt benvit vid insidan.

Ofta finns ett varningsskylt nära cassavan.

Prova något nytt inom helgen samt bjud gästerna vid jamaicansk mat.

”Giftig rå, måste tillagas”. samt detta stämmer, this ain’t your rå rötter to the kost.

detta på denna plats existerar ett rotsak likt bör tillagas, dock detta existerar å andra sidan väldigt enkel gjort. samt sen förmå detta även artikel skönt för att känna till för att halten från gift varierar beroende vid vilken sorts cassava, samt den såsom säljs inom landet existerar inom regel enstaka tillsammans med nedsänkt halt. dock giftet förstörs inom vilket fall nära tillagning sålunda inget för att svettas ovan.

Jerk-krydda existerar synonymt tillsammans med jamaicansk föda, samt ni kunna helt enkelt ej lämna ön utan för att prova.

(Och den såsom existerar nyfiken vid mer angående detta var giftet är kapabel ju studera vilket kemisten Anders skriver ifall saken inom detta inlägg alternativt fråga mer vid Feeders Facebooksida.)

Gör sålunda här

1. Skala cassavan samt tår den fint alternativt jättefint vid en rivjärn.

   att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vätska tillsammans dina sker. detta blir lite från en smul kvar samt detta existerar inom sin ordning. liksom fuktig kokos ungefär.

2. Häll cassavan inom enstaka kopp samt tillsätt sötningsmedel samt krydda samt rör angående ordentligt.
3. Hetta upp oljan mot medelvärme inom enstaka stekpanna. Ta pingisbollstora bitar från cassavan samt skapa mot ett boll tillsammans med händerna.
   Jamaicansk oxsvans tillsammans stora vita frön från växter ofta använda som mat · Jamaicansk fläsksida ångkokt tillsammans med bearbetat med rök ris · frukt and saltfish, morgonmål vid Jamaica · Jamaicansk gravlax.
4. 

Lägg inom bollarna inom pannan samt tryck mot dem sålunda för att dem blir möjligen 7 mm tjocka. detta existerar ej alls således noga tillsammans tjockleken alternativt formen, dem blir jättegoda oavsett. detta går lika god för att utföra all stora pannkakor även, fast då helst enstaka aning grövre eftersom dem enklare går sönder. Dessa skärs sen inom tårtbitar.

5. Stek 3-4 minuter vid vardera sidan tills dem får lite färg samt verkar gräddade rakt igenom. Den smuliga smeten liksom klistrar ihop sig då cassavan tillagas. Lassa upp plättarna efter grabb inom ett kopp tillsammans med kokosmjölk. Låt dem ligga ner var inom enstaka kvart.
   1.
6. 
7. Hetta sen upp pannan igen, denna gång tillsammans mer olja. Ta upp plättarna enstaka efter enstaka, stryk från något som är mer än nödvändigt; överflödigt kokosmjölk.
   Callaloo fritters.
8. 

Stek plättarna vid lite högre värme några minuter per blad tills dem får härlig färg dock helt ej blir brända.

9. Servera mot morgonmål alternativt liksom tillbehör mot exempelvis vattenlevande djur escovitch.

Ett annat annorlunda bakverk vid cassava, fast mjölet, existerar pandebono ifrån Colombia. även otroligt goda mot morgonmål alternativt vilket tillbehör mot smakrik föda.