Recept salt sill i ugn

Gammaldags mat

Enkel husmanskost existerar något jag blir väldigt sugen vid ibland. Vår sedvänja föda sitter djupt rotad inom mig.

2 rödlökar, ca 120 gram · 10 cm purjolök (valfritt) · 1,5 dl brödsmulor · 60 gram fett · 3 dl grädde · 1/2 dl dricksvatten · 1 krm.

ett från favoriterna existerar stekt sill tillsammans löksås.

Mamma äger lärt mig för att laga mot den tillsammans en minimum från os. Istället till för att steka sillen vid spisen, därför får den puttra direkt inom lökgrädde inom ugnen.

Förr inom tiden gjordes den denna plats rätten många inom glashyttorna, var den fick steka inom ugnen efter dagens sysselsättning.

Sillen blir otroligt god samt även något sprödare.

Jag åt ett väldigt god Hyttsill till en antal tid sen, inom vår fina glashyttaStorsjöhyttan, denna plats inom Östersund. Tre kvinnor startade hyttan tillsammans till 15 kalenderår sedan, dem blåser strålande fint bruksglas mot vardags samt fest.

Min variant från sillen blev ett riktigt utmärkt kvällsmål, full från Omega-3. Sill existerar bland detta billigaste samt nyttigaste oss förmå köpa inom fiskdisken.

Jag upptäckte för att detta gick för att köpa Norska saltsillfiléer vid lösvikt hos min person som säljer fisk Vickan inom Mittpunkten.

Skölj filéerna samt låt dem rinna av.

många förbättrad än för att behöva köpa ett hel hink alternativt dem sladdriga frysta.

Viktigt för att komma minnas existerar för att detta på denna plats existerar ordentligt behandlad med salt sill, därför den måste ligga ner inom blöt länge till för att saltet bör dras ur. Jag ägde min inom ett bunke tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom kylen inom 12 timmar.

ni får smaka Dig fram, skär ett bit samt smaka vid ifall den existerar lagom salt.

Kokta röda betor blev en riktigt gott tillbehör mot sillen istället till rotfrukt. Sötman inom rödbetorna passar suveränt god mot den salta sillen.

Ugnsstekt Sill tillsammans med Lökgrädde

2 urvattnade Saltsillfiléer

1 citrongul Lök

3 msk Smör

1½ dl Grädde

Nymald Vitpeppar

Bryn numeriskt värde matskedar från smöret samt stek löken mjuk.

Vinterlöken existerar således hård ibland, därför detta blir godare för att bryna den först.

Smörj enstaka ugnsfast struktur samt lägg inom sillen. Resten från smöret lägger ni inom skivor ovan sillen.

Lägg den brynta löken runt ifall. Dra några varv tillsammans med pepparkvarnen ovan.

Tag fram formen samt slå grädde lite inom kanten vid formen.

Häll grädden ovan löken.

Grädda inom 225° ca 15 minuter, tills sillen fått färg samt grädden tjocknat. Njut ett gammaldags sillrätt tillsammans kokta rödbetsklyftor.

En alldeles perfekt korrekt för att illustrera Njutmetoden, vilket detta pratades angående inom Malou’s Efter Tio idag. var medverkade förutom Kostdoktorn även min favorit Martin Ingvar.

4 filéer steksill alternativt urvattnad saltsill.

Båda tillsammans med kloka mening såsom alltid.

Är ni ej därför förtjust inom sill, således titta in vid min Pralinblogg inom Dalarnas Tidningar. var finns idag anvisning vid Falukorv tillsammans Grekiska smaker.