Recept för magen

Text: Gunn Helene Arsky, nutritionist
Foto: Getty Images

Bönor – ett god källa mot fibrer

De nordiska kostrekommendationerna säger för att oss bör erhålla inom oss gram fibrer per dygn. dem flesta svenskar får ej inom sig tillräckligt tillsammans fibrer. detta betyder för att oss varenda är kapabel öka vårt fiberintag — samt gärna ifrån frön från växter ofta använda som mat, linser samt ärtor.

Goda nyheter till dem liksom existerar oroliga på grund av för att ett fåtal många atmosfär inom buk då man äter bönor: undersökning likt publicerats inom Nutrition Journal visade för att människor likt började förtära frön från växter ofta använda som mat ägde mindre tarmgaser än vad dem oroade sig till.

Endast hälften från deltagarna rapporterade enstaka ökning från tarmgaser den inledande dagen.

Rågbröd uppskuret inom skivor.

Efter ett sju dagar plats detta bara 19 andel vilket kände något. frön från växter ofta använda som mat existerar alltså inom princip oproblematiska på grund av dem flesta människor!

Använd frön från växter ofta använda som mat vid flaska alternativt inköp torra frön från växter ofta använda som mat samt lägga i vatten dem själv.

Vit böndipp, 4 portioner

ca g vita bönor
3 msk olivolja
1,5 msk vatten
1,5 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta
salt, kryddig, chili

Gör således här:

1. Skölj bönorna väl samt lägg dem inom enstaka matberedare.

   Tillsätt olivolja, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, citronsaft samt vitlök. Bearbeta mot ett slät puré.

2. Smaka från tillsammans med krydda, krydda samt eventuellt chili.
   Morgonsmoothie.
3. 

Servera mot råa grönsaker.

LÄS ÄVEN: fett alternativt margarin – vad existerar egentligen nyttigast?

Gröna vegetabilier – förbättrar tarmrörelsen

Bland annat spenat, grönkål, broccoli samt brysselkål existerar ett utmärkt källa mot olösliga fibrer samt påskyndar tarminnehållet vid dess väg ut. Fibrerna absorberar även kolesterol samt reglerar kolesterolet vid en naturligt sätt.

Men visste ni för att gröna vegetabilier även existerar enstaka god källa mot magnesium?

Detta mineral förmå hjälpa mot för att lindra förstoppning genom för att utveckla rörelsen inom tarmmusklerna.

År fann vetenskapsman en ovanligt sötningsmedel inom gröna bladgrönsaker. detta kallas sulfoquinovos (SQ), innehåller svavel samt existerar prebiotika. detta innebär för att detta sötningsmedel ger näring åt dem hälsofrämjande bakterierna inom din t tros även försvaga vissa från dem sjukdomsframkallande bakterierna.

Spenatsallad tillsammans med jordgubbar, 1 portion

30 g babyspenat
5 jordgubbar, skivade
2 msk keso
1 msk skivad mandel
1 tsk chiafrön

Gör därför här:

1. Blanda babyspenat tillsammans med jordgubbar samt keso.
2. Toppa tillsammans med mandlar samt chiafrön.

Fänkål – begränsar magkramp

Fänkål liknar ett korsning mellan lök samt rotselleri, dock tillsammans enstaka utsökt smakupplevelse från anis.

bota fänkålen existerar något som kan ätas utan fara, både detta vita köttet, stjälkarna samt blasten.

Denna härliga ätbar växt existerar rik vid fibrer, liksom hjälper mot förstoppning samt påskyndar ett regelbunden avföring. dock detta maximalt spännande existerar tillsammans med fänkål existerar för att den innehåller en naturligt kurs såsom begränsar kramper inom buk samt tarmarna.

Recepten inom Johanssons kök existerar både goda samt är kapabel hjälpa dig för att lugna din svullna mage.

vid således sätt kanmusklerna längs matsmältningskanalen slappna från samt ni kunna undvika erhålla atmosfär inom buk samt magknip.

Effekten finns även inom fänkålsfrön. Dessa fungerar utmärkt såsom smakförstärkare inom potatis- samt fiskrätter, samt inom indisk samt kinesisk mat.

Morots- samt fänkålssoppa, 4 portioner

2 medelstora fänkålar tillsammans blast
g morötter, eventuellt tillsammans blast
1 vitlöksklyfta
5 msk extra jungfruolivolja
salt, peppar
1,5 liter vatten
3 tärningar grönsaksbuljong
1 tsk fänkålsfrön

1. Förvärm ugnen mot °C tillsammans med tillsammans med gallret inom lägsta läge.
2. Skölj grönsakerna samt skal morötterna.
   Visar anvisning ; Köttfärsgratäng.
3. 

Spara bladen mot garnering.

4. Hacka grönsakerna grovt samt lägg dem inom enstaka ugnsform. Tillsätt 3 msk olja, lite krydda samt pepprig. koka tills grönsakerna existerar mjuka, minuter.
5. Koka upp dricksvatten samt buljongtärningar.
   Visar 43 anvisning ; vattenlevande djur inom struktur tillsammans med äpple, lök samt curry.
6. 

då grönsakerna existerar mjuka, kör dem inom ett mixer tillsammans tillsammans buljongen. Värm inom enstaka kastrull. Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig samt garnera soppan tillsammans med resten från oljan, fänkålsfröna samt fänkåls- alternativt morotsblast.

LÄS ÄVEN: detta sker inom kroppen nära fasta – experter reder ut

Fullkorn – påskyndar tarmrörelsen

Om ni äter näringsrikt får ni allt sädesslaget äger för att erbjuda vid från mineraler, vitaminer, nyttiga fetter samt fibrer.

Allt fullkorn samt fullkornsmjöl ifrån havre, vete, spelt, råg samt korn innehåller omöjliga fibrer.

detta betyder för att dem ej förmå lösning upp inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. olösliga fibrer existerar ovärderliga på grund av matsmältningen. dem ökar avföringens volym samt — angående ni kommer minnas för att dryck tillräckligt — förmå även påskynda tarmrörelserna.

Havre samt korn existerar inom ett speciell kategori. Dessa sädesslag innehåller även lösliga fibrer, därför kallade betaglukaner, vilket bland annat existerar att födas på grund av dem hälsobringande bakterierna inom tarmen, vilket kallas prebiotika.

Därmed blir detta mer från dem goda bakterierna samt mindre lokal till dem sjukdomsalstrande.

Havregrynsgröt tillsammans med hallon, 1 portion

2 dl vatten
1 dl havregryn
salt
mjölk, ifall sålunda önskas
hallon

Gör därför här:

1. Lägg en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt havregryn inom ett små kastrull.

   Tillsätt enstaka nypa krydda samt koka upp beneath omrörning. Sänk värmen samt låt gröten puttra inom minuter.

2. Tillsätt lite mejeriprodukt alternativt mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående detta behövs. Servera tillsammans med hallon.

Yoghurt – innehåller probiotika

Yoghurt tillverkas från mejeriprodukt vilket besitter fermenterats tillsammans med hjälp från olika mjölksyrabakterier.

Här äger oss samlat anvisning vid mild föda samt tillbehör såsom existerar lagom mot smaken samt snälla till buk, till samtliga dagens måltider.

Dessa bakterier äter upp sockret inom mjölken (vilket existerar anledningen mot för att yoghurt existerar surare än mjölk) samt bakterierna förökar sig beneath processen.

När oss äter yoghurt får oss inom oss levande mjölksyrabakterier. Dessa existerar besläktade tillsammans med mjölksyrabakterierna såsom redan lever inom vår personlig tarm. Beroende vid vilken typ från yoghurt ni äter får ni inom dig större alternativt mindre mängd levande bakterier.

De levande bakterierna kallas probiotika samt är kapabel hjälpa mot tillsammans matsmältningsproblem, mot modell uppblåsthet, förstoppning samt diarré.

Eftersom bakterierna redan äger ätit upp enstaka massiv sektion från mjölksockret beneath yoghurtproduktionen upplever flera personer tillsammans med laktosintolerans för att detta går god för att förtära yoghurt.

Yoghurt tillsammans med blåbär samt choklad, 3 portioner

3 dl naturell yoghurt
2 dl granola alternativt müsli + 1 msk till garnering
1 dl färska blåbär
25 g procentig choklad, riven

Gör sålunda här:

1. Fyll tre serveringsglas tillsammans hälften från yoghurten.
2. Bred ut 2 dl granola ovan yoghurten.

   Fördela hälften från blåbären ovanpå granolan.

3. Lägg vid resten från yoghurten ovan bären.

4. 

Garnera tillsammans 1 matsked granola, resten från bären samt riven choklad.

LÄS ÄVEN: Probiotika: Superbakterierna din mage kommer för att älska