Recept på kladdkaka kladdig

Vad utmärker enstaka sann utmärkt kladdkaka? i enlighet med mig bör den äga enstaka djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart existera sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig. 

Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.

Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans med åtta olika bunkar, temepererad choklad samt ett massa elvispar samt tjafs. 

Så tillsammans med detta sagt önskar jag dela tillsammans mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:

1.

3 hönsägg · 2,5 dl strösocker · 2 tsk vaniljsocker · 100 g fett · 150 g mörk choklad, hackad · 1 dl vetemjöl · 1 tsk bakpulver.

Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka liksom jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vilket vilket står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta 180 grader, många andra äger 170 grader). ni ska ta ut den när den ännu dallrar lite inom mitten eftersom den ”står mot sig” samt blir fastare när den svalnar.

2.

För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni förmå. Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.

3.

Kladdig kladdkaka existerar ju detta godaste likt finns.

enstaka gnutta salt
Och senaste dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också utmärkt ifall ni ej äger flingsalt). varenda chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.

Mer inspiration direkt inom din inkorg?

Prenumerera på mitt nyhetsbrev såsom kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!

Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>

Serveringstips
Och vad bör man servera till?

dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka. Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde.

Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.

eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en god sätt. Jag tycker också angående för att äta kladdkakan likt den är, utan tillbehör.

detta finns inget bättre än ”naken” kladdkaka mot ett fat bryggd dryck ifall ni frågar mig.

Förvaring
Kladdkaka är enstaka tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta idag finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot ett sju dagar.

Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering ifall ni önskar för att den bör ”kladda mot sig” igen.

Fem kladdkakefavoriter

Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa angående 5 från mina lite mer utflippande favoriter:

1. Chokladbollskladdkaka

2. Snickerskladdkaka

3.

Kanelbullekladdkaka

4.

Alla ingredienser bör bara försiktigt röras ihop mot ett jämn smet.

Twixkladdkaka

5. Toscakladdkaka

————————————–

Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka. Tipsa gärna dina vänner angående ni tror för att dem skulle uppskatta den.

Recept vid supergod samt kladdig kladdkaka.

Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.

För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här