Krispiga våfflor recept

Hur länge håller sig våffelsmet inom kylen? 

Om ni får våffelsmet över går detta utmärkt för att ställa smeten inom kylen. Hur länge ni är kapabel äga den inom kylen beror dock på hur kallt detta är inom kylen samt ifall smeten stått framme länge inom värme etc.

Rör inom fett samt vätska inom smeten.

detta bör däremot ej existera några bekymmer för att äga våffelsmeten inom två dygn inom kylen innan användning, angående den ej stått inom värme alltför länge innan.

Använd en uppvärmt våffeljärn (gjutjärn alternativt teflon). Pensla smält smör på järnet för för att våfflan ej skall fastna.

Rör ifall ordentligt inom smeten innan ni häller inom den inom järnet. Överdosera ej tillsammans med smet då rinner detta ut över kanterna, 3/4 - 1 dl brukar existera lagom. Grädda tills våfflan är gyllenbrun samt frasig, ca 2 min.

Använd träredskap för för att ta ut våfflan för för att ej skada teflonet ifall ni besitter en järn från teflon. Frasigast är våfflan när den är nygräddad. Skall våfflan ej ätas direkt är kapabel ni lägga den på en galler, gärna på låg värme ugnen angående dem ej äts direkt.

ni förmå också värma dem inom ugnen på hög värme några minuter så dem får igen sin frasiga yta. Stapla ej våfflorna på varandra då blir dem snabbt mjuka.

Du förmå byta ut vetemjöl mot havregryn samt mandelmjöl för för att få enstaka glutenfri våffla alternativt byta ut delar från vetemjöl mot havregryn, dinkelmjöl alternativt rågsikt för för att få enstaka grövre våffla.

Då får ni även mer smakupplevelse inom våfflan. Låt ständigt smeten svälla innan ni börjar grädda dina våfflor.

Det finns olika typer från våffla tex. vardagsvåffla såsom innehåller ägg samt är matigare, frasvåffla likt är ett spröd samt frasig våffla oftast utan ägg samt belgisk våffla liksom är enstaka grövre kvadratisk typ från våffla.

Våfflan är känd sen 1600-talet inom land. mot ett början gräddades våfflorna inom rektangulära järn, såsom lades direkt på den öppna elden.

Den färdiga våfflan blev därför rektangulär, dock när järnspisen gjorde intåg inom slutet från 1800-talet gjorde man järnen runda för för att dem skulle passa spisplattan samt då blev våfflorna runda tillsammans med hjärtformade bitar. På 1700-talet sågs våfflor likt höjden från lyx samt elegans. Bellman nämner många olika bakverk samt maträtter inom sin Fredmans Epistlar, dock två bakverk står ut klart, våfflor samt struvor.

detta är ett rolig bakgrund på baksidan våffeldagen den 25 mars. Dagen uppkom pga enstaka felsägning inom folkmun från Vårfrudagen (Jungfru Marie bebådelsedag) vilket gett upphov mot seden för att äta våfflor denna solens tid. samt detta gör oss ju gärna!