Per morbergs populäraste recept

– detta finns inget förbättrad, säger Per Morberg på baksidan en höjd från kantareller vid stekhällen.
Här inom skogarna samlade han mögelväxt redan liksom ungar. inom den vackra herrgården bor denne inom ljus medhustrun Inese -som får äga sitt eget kylskåp.

Hösten ligger inom luften då oss kommer bostad mot Per Morberg. denne samt hustrun bor inom en vackert byggnad, enstaka äldre rättarbostad, vid Tullgarns slotts marker utanför Trosa.
Pers farmor samt farfar bodde inom närheten då han fanns små. inom detta huset växte hans far även upp.
– Skogarna samt läka skärgård denna plats utanför betyder många till mig.
Per plats ofta tillsammans med sin farmor då denna lagade mat.
– denna sa ”gör si” samt ”gör så”.

detta plats denna såsom lärde mig för att lyssna vid maten.
Per berättar engagerat ifall hur man smörsteker kantareller vid bästa sätt. detta existerar viktigt för att äga förbindelse tillsammans svampen samt för att steka inom gjutjärnspanna.
– varenda höst ser jag människor såsom står inom tv samt bör utföra massa kantareller inom teflonpanna, dock man måste steka inom gjutjärn därför för att man hör detta var knäppet inom svampen.
Då vet man för att den börjar bli färdig.
Sedan måste all lasset ett fåtal stå således för att vattnet dunstar försvunnen innan man fräser tillsammans med lök samt massor från fett, annars blir svampen kokt.
egen steker han detta mesta vid sin hand–gjorda stekhäll, ett egendesignad massiv stekpanna tillsammans tre fiffiga skärbrädor runtom, vilket finns mot salg på grund av den hugade.
– vid den var jäkla stekhällen fullfölja jag allt ifrån prinskorv vid julafton mot popcorn vid sommaren.

detta existerar enstaka blandning mellan samernas stekbord samt spanjorernas paellapanna. detta började tillsammans för att jag träffade vid stekfat vid jakter, dock saknade någonstans för att äga grejorna vid. Då tog jag samt min kompis Janne fram den här.

Läs också:Korvstroganoff Recept: 6 enkla steg på grund av bästa smak

”Matgubben existerar bara teater”

Kocken, skådespelaren samt jägaren Per Morberg besitter gjort sig känd på grund av sin starka temperament, närheten mot känslorna samt till för att han ej hymlar tillsammans med vilket denne tycker samt tänker.

dock bilden likt flera äger från honom vilket enstaka tuff samt elak buse stämmer ej alls, säger han.
– inom bas samt botten existerar jag väldigt känslig. Jag äger långa känselspröt samt förmå artikel den sköraste lilja såsom finns.

Lammstek samt potatisgratäng tillsammans purjolök.

detta existerar vid gott samt ont. Jag besitter lycka från för att äga nära mot känslorna då jag utför tv, eftersom detta gnistrar angående detta, dock detta existerar även ganska jobbigt.
inom programmet Vad blir detta till mat inom TV4, vilket startade 2007, äger tittarna beneath tio säsonger fått följa tillsammans bostad mot Per Morbergs matlagning var denne lagat föda tillsammans med hetlevrad attityd.

denne bullrar samt dricker alkoholhaltig, skär lamm tillsammans med sticksåg samt skalar rotfrukt tillsammans högtryckstvätt, till för att nämna några exempel.
dock Per Morberg inom rutan existerar ej identisk likt Per Morberg privat.
– människor tror för att jag existerar således jävla spontan samt avspänd jämt, dock jag önskar äga superkontroll vid allt. Den var matgubben existerar bara scen, detta existerar ett figur vilket jag besitter skapat.

Grönt fokus inom nya kokboken

Nu inom höst utkommer Per Morbergs senaste kokbok Så gott liksom grön (Stav förlag).

Fokus ligger vid detta liksom traditionellt betraktats likt tillbehör: grönsakerna. denne önskar visa vid alternativ mot kötträtter samt motivera människor mot en grönare liv.
– Jag besitter enstaka fru såsom varit makrobiotiker (en livsstil var man lägger massiv vikt nära kostens innebörd till god välbefinnande vid samtliga strategi, reds anm.), sålunda grönt existerar inget främmande till mig.

Jag äger ständigt ätit många grönt samt man mår ju ganska god från detta – samt således existerar detta god till miljön. Vindarna blåser även åt detta denna plats hållet då detta gäller kokböcker, detta hymlar jag ej tillsammans. Man måste hänga med.
Har ni ändrat din kosthållning?
– Nej, jag äger ständigt tyckt ifall vegetariskt, dock jag tycker ännu detta existerar skitgott tillsammans med ett hängmörad entrecôte någon gång inom månaden.
Arbetet tillsammans boken äger pågått hemma.

denna plats äger Per samt hustrun Inese, vilket numera arbetar vid heltid tillsammans Morberg-varumärket, lagat varenda rätterna.
Har ni någon favoriträtt inom boken?
– Ja, min absoluta favorit existerar ett lätt grönsallad tillsammans med lite olika salladsblad, god olivolja, ett citronskvätt samt krydda samt kryddig. Jäklar vad gott detta är!

Var sitt matförvaring till husfridens skull

Per samt hustrun Inese, psykoterapeut mot yrket, besitter varit gifta inom 37 tid samt besitter fem utflugna unge.

trattkantarellsoppa.

inom somras porträtterades dem inom radiodokumentären Scener ur en annat äktenskap inom P1. ”Jag besitter inget behov från för att berätta!” säger Per nära en situation inom programmet. denne medverkar, angående än motvilligt.
– Jag existerar snart 60 tid samt äger hållit vid tillsammans med detta denna plats inom kurera mitt vuxna liv.

Pasta Salsiccia classico.

Man blir utmattad samt blasé då man blir äldre. detta existerar sålunda enkel för att bergvägg sönder detta jag säger samt framställa mig likt enstaka jubelidiot, detta äger jag varit tillsammans angående flera gånger. Jag orkar ej mer. Samtidigt lever jag vid detta, därför detta existerar enstaka konflikt all tiden inom mig, fortsätter han.
Det framgår för att ni besitter plats sitt matförvaring.

Varför det?
– till för att oss köper olika föda, dock framför allt på grund av för att jag önskar äga allting iskallt, nästan vid frysgrader. Jag förmå ej tänka mig något värre än för att dryck varm mejeriprodukt.

Den bör existera iskall!
Kylskåpen existerar precist likadana.
– Ja, detta bör artikel rättvist. Då förmå oss ej bråka.
– Inese existerar enstaka bergvägg. Utan hon ägde jag ej klarat mig. Jag besitter hört för att flera uppskattade radiodokumentären, dock jag jämför den tillsammans enstaka trisslott. Man äger bara tagit tag inom detta var lilla plastchipet samt bör börja skrapa.

Man besitter ej ens nuddat nära detta oerhörda djup vilket vår relation handlar angående. Fast skriv ej detta förresten, människor kommer ej förstå för att jag skämtar.

Drömmer angående loungekök

Just idag renoverar paret Morberg sitt berömda tv-kök. detta blir många virke samt många berg.

makaronipudding.

dock på grund av för att detta bör bli Pers drömkök skulle dem behöva flytta.
– Jag drömmer angående den ultimata salong & kök-kombinationen. Vårt kök idag existerar ganska stort, dock jag önskar äga en såsom existerar dubbelt således stort, var man kunna hänga samt artikel ännu mer. detta bör platsbyggas samt äga professionella köksmaskiner till restauranger, stora feta ekskivor samt extra allt.

en riktigt värstingkök, ej likt något annat.
Kan köket bli verklighet ett dag?
– Ja, jag bör bara hitta huset först!
Är ni intresserad från inredning?
– Ja, inredning besitter ständigt intresserat mig.

västerbottenpaj.

Jag existerar svag på grund av detta vackra inom både tyger samt möbler. samt sålunda tycker jag ifall enkla saker ifrån skogen, vilket ekbitar likt man kunna hugga ur samt utföra fruktfat från, mot modell. Jag gillar för att svarva samt snida samt producera funktion inom köket.

TEXT CHARLOTTE PEHRSON
charlotte.pehrson@villalivet.se
FOTO stad i florida G BOSTRÖM

Du äger väl ej missat för att ni idag förmå vinna Pers senaste kokbok inom Villalivs korsord? 10 lyckliga vinnare kommer lottas ut!