Recept plankstek fläskfile

Något likt existerar därför strålande gott existerar denna PLANKSTEKSGRATÄNG, supermumsig helgrätt kanske? Njut allt ni orkar!

PLANKSTEKSGRATÄNG, 4 PORT

1 fläskfile
1 vitlöksklyfta
salt samt peppar
1 kg mjölig potatis
2 äggulor
50 g smör
salt samt peppar
ev lite mjölk
1 flaska färdig bearnaisesås
2 tomater
några gröna sparrisar (Ska bli 2 små knippen)
några skivor bacon
riven ost

Gör såhär:

1) rundel upp fläskfilen inom ca 2 cm breda skivor, salta samt peppra.

Pressa inom vitlöksklyftan inom stekpannan, äga vid rikligt tillsammans fett.

Plankstek existerar enstaka riktigt restaurangklassiker liksom besitter sitt ursprung inom Ungern.

Stek sedan fläskfilen detta tills dem fått lite färg vid ytan. Lägg dem sedan inom botten vid enstaka ugnform.

2) skal samt dela potatisen inom mindre bitar. koka upp dem således dem mjuknat. Sedan existerar detta dags för att utföra mos från potatisen, kör tillsammans potatisstomp på grund av för att pressa sönder potatisen inledningsvis. äga inom 50 g fett samt dem 2 äggulorna.

Vispa tillsammans med elvisp tills ni besitter potatismos.

Recept till 4 pers.

Salta samt peppra. existerar moset till tjockt är kapabel ni äga inom lite mejeriprodukt.

Putsa rent filén ifrån hinnor, salta samt peppra runt ifall rikligt.

3) Ta baconskivorna samt linda runt sparrisarna samt lägg inom ett små ugnsform samt ställ in inom ugnen inom ca 20 min vid 225 grader,  dessa är kapabel ställas in samtidigt likt gratängen.

4) Spritsa moset runt kanterna vid köttet. Bred ut en populär fransk sås gjord på smör äggulor och vinäger mitt inom formen.

Gratinera plankorna inom ugnen.

Dela tomaterna samt ställ uppepå, nå toppen tillsammans med lite riven mejeriprodukt. Ställ inom ugnen inom ca 20 min tills allt fått härlig färg.

Det denna plats behöver ni mot 4 plankor: 1 kilo rotfrukt 1 dl vispgrädde 4 äggulor krydda & peppar.

Lägg sparrisen uppepå samt servera.

Följ mig gärna vid min FB-sida till flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna vid Instagram tillsammans bilder & videouppdateringar inom story HÄR

Följ mig gärna vid Bloglovin därför ni ej förlorar några inlägg HÄR

Inspireras gärna från dessa ljuvligt goda recept:

Fläskfilé inom mjuk thaisås

Bearnaisegratinerad fläskfile

Fläskfilégratäng

Kram Nina

Relaterade