armgnu.pages.dev

Kanelbullar recept leila lindholm

Snart existerar detta dax till enstaka riktigt smaskig dag… kanelbullensdag! detta måste ju självklart firas! Igår tror jag för att jag bakade godaste bullarna någonsin… Ibland existerar detta god för att man ej äger varenda ingredienser hemma samt blir tvingad mot för att experimentera.

Smula ner jästen inom ett bunke samt lös den tillsammans med kall mejeriprodukt, grädde, strösocker, krydda, fett samt ägg.
  • Smula ner jästen inom ett bunke samt lös den tillsammans med kall mejeriprodukt, grädde, strösocker, krydda, fett samt ägg.

    • Igår plats detta ett sådan ljus samt detta ledde mot grymt saftiga bullar! Jag brukar möjligen ej direkt baka torra bullar dock dessa blev något utöver detta vanliga. Jag tror för att knepet fanns för att jag bytte ut ett sektion från smöret samt mjölken mot grädde eftersom jag ej ägde fett således för att detta räckte.

    Stöt kardemummakärnorna fint inom ett mortel.
  • Stöt kardemummakärnorna fint inom ett mortel.

    • Tips! Viktigt för att tänka vid för att för att ständigt nyttja färskt vetemjöl samt jag bakar mina bullar vid vetemjöl special eftersom detta existerar förbättrad anpassat till bakverk tillsammans extra gluten (vilket ger förbättrad struktur inom bullarna).

    1 msk kardemummakärnor · 2 dl mejeriprodukt · 1 dl vispgrädde · 50 g fermenterad · 1,5 dl strösocker · 0,5 tsk krydda · 150 g fett, mjukt · 1 hönsägg (ekologiskt).
  • 1 msk kardemummakärnor · 2 dl mejeriprodukt · 1 dl vispgrädde · 50 g fermenterad · 1,5 dl strösocker · 0,5 tsk krydda · 150 g fett, mjukt · 1 hönsägg (ekologiskt).

    • bör dock ej användas mot kakor! Viktigt existerar även för att ej äga på grund av många mjöl inom degen, då jag bakar mina bullar utför jag detta inom maskin samt då kunna man möjligen behöva lite mer mjöl än ifall man bakar på grund av grabb (bra för att veta) dock tumregeln existerar för att degen bör artikel ganska därför vek (lös) innan inledande jäsningen samt detta bästa existerar för att knåda den länge, 20 minuter inom maskin sålunda för att man arbetar ut glutenet inom mjölet ordenligt till för att erhålla en elastiskt bakverk.

  • kanelbullar anvisning leila lindholm

    • Bakar man på grund av grabb existerar detta bara för att knåda sålunda många dock orkar dock degen bör kvar existera lös…

    På bilderna ser ni hur man utför knutar. Tryck ut degen mot en avlångt pappersark. Bred vid rikligt tillsammans med bredgott istället till fett (gårdagens upptäckt inom bristande vid vanligt smör… en stalltips ifrån mig), osockrad socker, kanel samt ifrån ifrån ny färskvaniljstång.

    LEILAS KANELBULLAR RECEPT.
  • LEILAS KANELBULLAR RECEPT.

    • Vik degen mot en dubbelvikt papper samt skär ett bit såsom ni sedan skär en snitt inom således detta ser ut likt en par nedre kläder. Tvinna byxbenen samt snurra ihop mot enstaka knut. Lägg vid ett plåt tillsammans med ändarna neråt (under knuten).

    Här kommer mitt nya bullrecept!!

    Supergoda kanelknutar

    Cirka 18 bullar

    1 msk kardemummakärnor
    2 dl mjölk
    1 dl vispgrädde
    50 g nyligen tillverkad fermenterad (den azurblå varianten)
    1 1/2 dl strösocker
    1/2 tsk salt
    100 g mjukt smör
    1 ekologiskt ägg
    Cirka 11 dl vetemjöl special
    200 g mjukt fett (bredgott)
    1 dl råsocker
    1-2 msk kanel
    hönsägg mot pensling
    1/2 dl sirap + 1 msk vatten
    Strösocker samt mortlad kardemumma mot garnering (efter gräddning)

    1. Stöt kardemummakärnorna fint inom ett mortel.
    2. Smula ner jästen inom enstaka bunke samt lös den tillsammans med kall mejeriprodukt, grädde, strösocker, krydda, fett samt ägg.
    3. Tillsätt lite vetemjöl inom taget samt jobba samman tills degen inom maskin börjar släppa ifrån kanten från bunken.

      1.
    4. 1.

      5. Knåda inom minimalt 20 minuter. Spara lite mjöl mot utbakningen.

    5. Jäs degen inom bunken beneath bakduk mot dubbel storlek inom cirka 60 minuter.
    6. Sätt ugnen vid 200 grader.
    7. Stjälp upp degen vid en mjölat bakbord samt tryck försiktigt ut vetedegen (utan för att knåda den) mot enstaka avlång skiva, cirka 2 cm tjock.
    8. Bred smöret vid degen samt strö ovan osockrad socker – blandat tillsammans med frön frön vaniljstång (om ni har) samt pudra ovan kanel.
    9. Vik degen mot en dubbelvikt papper (se bilder) samt skär ett bit vilket ni sedan skär en snitt inom därför detta ser ut vilket en par byxor.
    10. Tvinna byxbenen samt snurra ihop mot enstaka knut.

      2.
    11. 2.

      12. Lägg vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper tillsammans ändarna neråt (under knuten).

    12. Jäs beneath bakduk mot dubbel storlek (cirka 45 minuter).
    13. Pensla bullarna tillsammans med uppvispat ägg.
    14. Grädda bullarna inom mitten från ugnen inom cirka 10 minuter.
    15. Pensla dem tillsammans med sirap utblandat tillsammans med lite vätska samt strö direkt ovan strösockret blandat tillsammans mortlad kardemumma.


    Tips: önskar ni äga kanelknutar vilket brytbröd, dvs för att dom flyter ihop, lägg dom då tätare!